Cataplana

[Outdoor-Spiesser]

Hallo fleissige Sportler

hab ein schönes altes portugisisches Sportgerät in meinem Schrank gefunden.

So macht Sport einfach noch mehr Spass,Abwechslung muss einfach sein!!!

Als Gemüse und Sossengrundlage einfach zb.:

Fenchel,Zwiebel,Bohnen,Karotten,Tomaten,Knoblauch,Kabanossi,Bauchspeck
alles anbraten und mit Brühe ablöschen.
Piri Piri (Chilli),Oregano,Salz würzen.
Zum Schluss mit Brühe aufgiessen und kurz aufkochen.
Alles kommt dann in die Cataplana
+eine Schicht Shrimps und zb. Hecht und Bärschchen
zu guter letzt dann noch ein Glas trockenen Weisswein

Deckel zu!!!

Ja Deckel zu und 10 Minuten auf's offene Feuer
un feddisch is die leckere Fischpfanne (Original Portugal)

hab grad leider kein Bildchen vom fertigen Gericht ,kommt aber noch!!!

 

[shofmann000]

Boah, das sieht ja roh schon super aus.

Kann mir schon gut vorstellen, wie das fertig aussieht.

 

[Dodge]

-----geiles Teil, bin gespannt

 

[Cruiser]

Ich hab jetzt gerade mal meine Schränke durchwühlt ... nix gefunden.

Los ... zeig uns den Rest


... Notiz an mich: Beim nächsten Flohmarktbesuch Augen offen halten.

 

[Doc_Cleaner]

Sieht wirklich vielversprechend aus. Bin gespannt. 8)

 

[Rudolphono]

Einfach wie genial.
Schmeckt bestimmt lecker.
Aber wo sind die Bilder vom lecker duftenden butterweichen Fisch?
Geht bestimmt nicht nur für Fisch.

Gruß Ralle

 

[shofmann000]

Ja genau!

 

[bratcaspar]

Schönes Teil,
schöner Barsch (ich liebe Barsch)

Lass dich nicht so feiern und zeig uns den Rest der Bilder.

Gruß Uwe

 

[Outdoor-Spiesser]

ÄÄhhhh sorry
zuerst das Maul wässrig gemacht und dann kein Abschlussbild.
Das Bild zu machen hab ich verschwitzt.
Grosses Sportlerehrenwort bei der nächsten Charge kommt das Abschlussbildchen!!!

Muss ich halt meinen Kollegen auf nochmals auf Barsch-Hechtjagd schicken

 

[bratcaspar]

ÄÄhhhh sorry
zuerst das Maul wässrig gemacht und dann kein Abschlussbild.
Das Bild zu machen hab ich verschwitzt.

SKANDAL

Das wird mit Salat (pur) essen nicht unter 8 Portionen bestraft.

 

[Spritzenmoasda]

Das wird mit Salat (pur) essen nicht unter 8 Portionen bestraft.

STOOOOOOP!!!

Vorsicht! Salat pur kann einen ausgewachsenen Mann glatt umbringen!!




Aber ein bißchen kann nicht schaden.

 

[Wittigriller]

Cataplana ist so mit das geilste, was Portugal zu bieten hat.

Habe allerdings jetzt neulich in HH noch mal eine probiert, kommt nie an das im Urspungsland ran.

Allerdings sind in einer echten Cataplana noch reichlich Kartoffeln drin.

 

[Rudolphono]

An alle Cataplana Besitzer.
Welche Befeuerungsmethoden habt ihr schon getestet?
Könnte mir vorstellen das es in heißen Sand eingebuddelt und mit Kohle bedeckt sehr geile Ergebnisse liefern könnte.

Gruß Ralle

 

[Gast-pn18sM]

Cataplana ist so mit das geilste, was Portugal zu bieten hat.

@outdoor-spiesser: Dass Du uns so etwas vorenthalten hast erhöht das Strafmaß noch einmal auf Tofu! ( )

Schade, dass ich das Endprodukt nicht gesehen habe. Stelle es mir extrem lecker vor. :happa:

 

[Outdoor-Spiesser]

Kartoffeln in der Cataplana? Hab ich noch nie gesehn!!

Und zum Befeuern kann ich nur sagen dass ich vor meiner
Kugelzeit die Cataplana immer aufn Gaskocher gestellt hab für 10Min.


Tofu......... hab schon viele Frauen daran sterben sehn!!!!!

 

[DrCrankenstein]

geiles Sportgerät das mußt du dringend wiederholen wegen vom Endproduckt