CCC - Cherry Chocolate Cobbler

[Papa Tom]

Nachdem ich schon seit ewigen Zeiten hier mitlese und mehr oder weniger schlaue Kommentare zum Thema DO hinterlassen habe, möchte ich nun auch endlich mal bildtechnisch zum DO beitragen:

Sonntag ist DO-tag ist cobblertag, zumindest seit einigen Wochen

Also schnell den Standard-Rührteig mit Kakaomischung ergänzt und los geht's im 12er DO:

Zuerst ca 500 Gramm Kirschen mit einem halben Liter Kirschsaft und einem ordentlichen Schuß Kirschwasser in den gebutterten DO

Dann den Schokoteig mit ordentlich Butterflocken, damit es nicht zu trocken wird

Nach 40 Minuten auf den Tisch - hmmm that looks guuuuud

Tellerbild mit Vanille-Eis

Tellerbild reverse-angle

Mein Fazit:

Voll lecker , beim nächsten Mal nur noch mehr Schoko / Kakao dazu geben (und eventuell noch mehr Kirschwasser - das war zwar beim DOen zu riechen aber leider nicht mehr zu schmecken).

Wird auf jeden Fall wiederholt :happa:

 

[Mr. Pink]

Es gehört verboten, sowas hier posten zu dürfen. Wie soll ich denn jetzt noch glücklich einschlafen?!
AUCHWILL!

 

[Gast-qX2rDP]

Es gehört verboten, sowas hier posten zu dürfen. Wie soll ich denn jetzt noch glücklich einschlafen?!
AUCHWILL!

@Mr. Pink: DO kaufen, Zutaten kaufen, machen

@OP: War der Teig angerührt oder nur reingestreut?

 

[Papa Tom]

Der Teig war angerührt, nach einem Rezept von remchen (?):
300 gr. Mehl
100 gr. Zucker
150 gr. geschmolzene Butter
1 Pä Vanillin-Z
1 Pä Backpulver
250 ml Milch
1 TL Salz

Ich habe es noch durch die Kakaomischung und 50 ml Milch ergänzt.

 

[Diddi Backmeister]

Hi Carnevorier,

das ist dir ja wirklich "spitzenmäßig" gelungen , da bekommt man direkt Appetit drauf.


Gruß, Diddi

 

[Quimby]

Wahnsinn !!!! Das wird mein erstes Rezept im DO werden danke Dir

 

[Falkenstadl]

Sehr schön umgesetzt! Mit angerührtem Teig habe ich es noch nicht probiert. Aber beim nächsten Mal.

 

[Puppilein]

Mir läuft das Wasser im Mund zusammen! Das muss man(n) unbedingt nachbauen