chachgriller
Metzgermeister
Hallo, an alle Griller! 
Heut is endlich mal ein schöner Sommerabend
und damit Grund genug unseren Do auszuprobieren.
Für die dies auch mal ausprobiern wolln:
500g gekochte Kartoffeln; schälen, in scheiben schneiden
1 Packung TK Pfannengemüse
1 Becher Schlagobers
1 Becher Sauerrahm
1 EL Senf
1 TL Zucker
Pfeffer und Salz (sowieso)
Für die Bällchen:
500g Faschiertes (gemischt)
1 Zwibel fein gehackt
1 Ei
Semmelbrösel
Knoblauch (nach geschmack)
Pfeffer und Salz
So wirds gemacht:
Aus dem Faschierten zusammen mit dem Ei den feingehackten Zwiebel,
dem Knoblauch und den Semmelbrösel einen Teig mischen und mit Pfeffer und Salz abschmecken.
Daraus etwa Kirschgroße (oder auch etwas größere) Bällchen formen.
Die Sauce setzt sich zusammen aus:
Schlagobers, Sauerrahm, Zenf und Zucker miteinander verrühren
und mit Pfeffer und Salz
mosh: ) abschmecken.
Den Boden des Do's mit Kartoffeln auslegen
und dann gleichmäsig die kleinen Hackfleischbällchen verteilen
Dann etwas gemischtes Gemüse drauf (der Einfachkeit halber aus der Tiefkühltruhe )
Dann noch die Sauce darübergießen...
...und dann kann's schon losgehen; Die Briquetss sind schon am glühen
Deckel zu, Kohle drauf und gespannt warten wies wird
Hungrige Grüße,
CH1 & CH2
Heut is endlich mal ein schöner Sommerabend
und damit Grund genug unseren Do auszuprobieren.
Für die dies auch mal ausprobiern wolln:
500g gekochte Kartoffeln; schälen, in scheiben schneiden
1 Packung TK Pfannengemüse
1 Becher Schlagobers
1 Becher Sauerrahm
1 EL Senf
1 TL Zucker
Pfeffer und Salz (sowieso)
Für die Bällchen:
500g Faschiertes (gemischt)
1 Zwibel fein gehackt
1 Ei
Semmelbrösel
Knoblauch (nach geschmack)
Pfeffer und Salz
So wirds gemacht:
Aus dem Faschierten zusammen mit dem Ei den feingehackten Zwiebel,
dem Knoblauch und den Semmelbrösel einen Teig mischen und mit Pfeffer und Salz abschmecken.
Daraus etwa Kirschgroße (oder auch etwas größere) Bällchen formen.
Die Sauce setzt sich zusammen aus:
Schlagobers, Sauerrahm, Zenf und Zucker miteinander verrühren
und mit Pfeffer und Salz
mosh: ) abschmecken.Den Boden des Do's mit Kartoffeln auslegen
und dann gleichmäsig die kleinen Hackfleischbällchen verteilen
Dann etwas gemischtes Gemüse drauf (der Einfachkeit halber aus der Tiefkühltruhe
)
Dann noch die Sauce darübergießen...
...und dann kann's schon losgehen; Die Briquetss sind schon am glühen
Deckel zu, Kohle drauf und gespannt warten wies wird
Hungrige Grüße,
CH1 & CH2
bei uns hat es noch geregnet. Ja DO ist immer wieder lecker. 
