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Gast-wnJEyw
Guest
Hallo Grillfreunde aus nah und fern,
heute gibt’s mal nichts fränkisches denn manchen schmeckt’s hier
doch nur so richtig, wenn der Name des Futters englisch ist
Hab mir am Samstag ein paar Nackensteaks, Champignons, Frühlingszwiebeln, Kräuterfrischkäse
und Bacon zusammengefischt
Daraus mache ich jetzt
Cham-Pig-Yesssss-Rolls with Spring-onions-cream-cheese-stuffing and Bacon Wrap
Zuerst die Champignons, die Lauchzwiebeln kleinschneiden.
Einen kleinen Rest Fetakäse zerbröckeln.
Den Steaks jetzt ordentlich was mit dem Hammer verpassen, euer Ehren,
bis sie ganz dünn werden.
Dann mit Salz und buntem Pfeffer aus der Mühle würzen.
In der Gastronomie nennt man das „wundersame Fleischvermehrung“.
Aber hier kommt jetzt keine zentimeterdicke Schicht „Semmelnbröseln“ drauf sondern
Kräuterfrischkäse
darauf kleingeschnittene Lauchzwiebeln
in Scheiben geschnittene Champignons
Noch etwas salzen und jetzt „ Roll over Beethoven“
Baconstreifen auslegen
und auf das Bettchen die fertige Rolle legen
In den Bacon einwickeln, dass vor allem die Enden schön geschlossen werden
Ein paar Kartoffeln schälen
Zwischenzeitlich etwas Alufolie für die Strähnchen schneiden
Aus den restlichen Champignons, Lauchzwiebeln, geschälten Kartoffeln und etwas Salz
kleine...
und grössere Aromabomben, in GROSSBUCHSTABEN B-O-M-B-E-N, bauen
Alles indirekt auf den Grill und bei ca. 180 – 200°C unter dem Deckelchen mit
einem untergestellten Schälchen Bier schön schwitzen lassen
So sieht das dann nach 1 Stunde aus.
Fertig, die kleinen Kartoffeln sind auch schön durch.
Guten Appetit!
heute gibt’s mal nichts fränkisches denn manchen schmeckt’s hier
doch nur so richtig, wenn der Name des Futters englisch ist
Hab mir am Samstag ein paar Nackensteaks, Champignons, Frühlingszwiebeln, Kräuterfrischkäse
und Bacon zusammengefischt
Daraus mache ich jetzt
Cham-Pig-Yesssss-Rolls with Spring-onions-cream-cheese-stuffing and Bacon Wrap
Zuerst die Champignons, die Lauchzwiebeln kleinschneiden.
Einen kleinen Rest Fetakäse zerbröckeln.
Den Steaks jetzt ordentlich was mit dem Hammer verpassen, euer Ehren,
bis sie ganz dünn werden.
Dann mit Salz und buntem Pfeffer aus der Mühle würzen.
In der Gastronomie nennt man das „wundersame Fleischvermehrung“.
Aber hier kommt jetzt keine zentimeterdicke Schicht „Semmelnbröseln“ drauf sondern
Kräuterfrischkäse
darauf kleingeschnittene Lauchzwiebeln
in Scheiben geschnittene Champignons
Noch etwas salzen und jetzt „ Roll over Beethoven“
Baconstreifen auslegen
und auf das Bettchen die fertige Rolle legen
In den Bacon einwickeln, dass vor allem die Enden schön geschlossen werden
Ein paar Kartoffeln schälen
Zwischenzeitlich etwas Alufolie für die Strähnchen schneiden
Aus den restlichen Champignons, Lauchzwiebeln, geschälten Kartoffeln und etwas Salz
kleine...
und grössere Aromabomben, in GROSSBUCHSTABEN B-O-M-B-E-N, bauen
Alles indirekt auf den Grill und bei ca. 180 – 200°C unter dem Deckelchen mit
einem untergestellten Schälchen Bier schön schwitzen lassen
So sieht das dann nach 1 Stunde aus.
Fertig, die kleinen Kartoffeln sind auch schön durch.
Guten Appetit!
