Champignons & Hack & Bacon = Finger lecken :) Der Joe Jr und ich lernen uns kennen

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Moin moin liebe Sportsfreunde,

heute was triviales wie leckeres gemacht im Joe Jr
Die Champignons waschen, Stiele abbrechen und klein hacken. Eine kleine Zwiebel schälen und klein hacken. Mit dem Fleisch samt Gewürzen (nach GEschmack, eher mehr als zu wenig) vermengen und die Champignons mit der Masse füllen. Man könnte vorher noch Käse in die Champignons legen. Mit Bacon umwickeln und ab ins Ei. Von jeder Seite schön angrillen (hab die Kugeln in den "direkten" Bereich geschoben also über die Ritze zwischen Deflektor und Feuerring. Von allen Seiten schön angrillen und am Ende indirekt mit Soße der Wahl gemoppt.
Ich glaube das Thermometer meines Joe Jr muss kalibiriert werden, normalerweise laufen die Kugeln im Gasi direkt bei 220 Grad und dann indirekt bei 180 Grad. Im Jr hatte ich 160 Grad mit eingesetztem Deflektor.

Genug gelabert -> Bilder

 

[Hellboy76]

Die sehen hervorragend aus.

Da hätte ich auch gern einen verkostet...

Gruß,

Hellboy76

 

[Kamado holly]

Eieiei.... schönes Ding !!

 

[Lothar A.]

Prima Vergrillung. Sieht richtig lecker aus.

 

[derpo]

Cool! Kann ich mir als Fingerfood gut vorstellen mit einer kleineren Portion pro Stück. Sehen sehr geil aus

 

[Lowlander]

Nächstes Jahr wird das nachgebaut.
Steht jetzt auf meinem Spickzettel.
Danke für die Idee.

 

[Mr. Krabs]

Sieht sehr lecker aus