Champions League grillen

[Frechdax]

Hallo Leute!

Wir haben zum Champions League Finale vor eine kleine Männerrunde zu starten. Da soll natürlich auch richtig gegrillt werden.

Vorgaben sind Ribs als Vorspeise und Steak als Hauptgang...

Jetzt kommt uns das aber relativ langweilig vor.

Habt ihr noch Ideen was wir zubereiten könnten?

Beilagen? --> Mais, Folienkartoffel, Grillgemüse und Bier... Vorschläge?

lg Mario!

 

[Bigsoli]

versuch doch als hauptgang mal picanha auf der salzplanke! war bei mir nicht nur optisch ein echtes highlight sondern auch unglaublich zart und saftig!
hatte meins vom handelshof / US-Beef Picanha. KT war 58 °c

ansonsten dazu: gefüllte minipaprika (kriegste bei lidl), die dinger aushölen und kopp-ab-schneiden, dann mit ner mischung aus ner handvoll hack, 200g schaafskäse, eingelegten grünen pfefferkörnern, knoblauch, zwiebeln und grünen chilis füllen und anschließend die minipaprika mit bacon ummanteln. kommt immer sehr gut an!

 

[Frechdax]

Klingt ja obergeil!

Danke für den Tipp...

Wie lange hattest du denn die Minipaprikas in der Kugel liegen? Und bei welcher Temp?

 

[Darkroom71]

Versuche mal die Moinkballs nach dem Texaner! Sehr lecker und schnell zu machen!