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Char-Broil Platinum anyone?

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radfahrender

Militanter Veganer
Hallo zusammen,

ich möchte von einem Weber Q2200 aufsteigen - Budget um die 1K - und bin heute durch die Grillausstellung des örtlichen Baumarkts getingelt. Mir ist es wichtig, dass ich den Grill lange Jahre nutzen kann; der kleine Weber mit dem Wabbel-Untergestell war in der Hinsicht ein Fehlkauf. Auch wird er ganzjähig draußen stehen müssen.


Wir sind eine 4-köpfige Familie und ich habe mich von der Größe her auf ein typisches 3-Brenner-Modell eingeschossen.

Der Grill, der mir von der Verarbeitung und allgemein der Stabilität am Besten gefallen hat, war der Char-Broil Platinum 3400S. Jetzt liest man in US-Foren von Rost, Rost, Rost bei Char-Broil, aber der Hersteller wirbt bei genau diesem Modell mit einem sehr korrosionsarmen Stahl (304er Legierung). Leider finde ich quasi nichts über den Grill im Netz. Ich würde den Grill für 1200€ kaufen können.

Gibt es hier Besitzer, die von dem Gerät berichten können?
Denkt ihr, das Geld wäre gut angelegt oder gibt es klar bessere Alternativen in dem Preissegment?
Findet ihr diese Infrarot-Lösung generell gut?

Vielen Dank und Grüße,
Markus
 
Für den Fall, dass es jemanden interessiert: Ich habe den Char-Broil Grill gekauft mit einem weiteren Rabatt. Und wer sich bei der Recherche auch schwer tut, wie ich: Es gab/gibt wohl einen optisch quasi identischen Vorgänger "Titan 5000", den man z.Zt. für 799 im Netz findet und in den Staaten läuft das Ding unter dem Label "Saber Cast 500" mit der Typenbezeichnung R50CC0317

Unter der Annahme, dass der Grill einfach nur umbenannt wurde, habe ich Geld verschleudert, aber gut.

Bisher kann ich nur sagen: Einfacher Aufbau und Built like a tank. Selbst die Schrauben sind aus der 304er Legierung. Zeit zum Grillen war noch nicht.
 
Hallo Markus,
bin auf der Suche nach einem wertigen Gasgrill auch auf dieses Angebot gestoßen, finde hier auch relativ wenig Informationen und Erfahrungsberichte. Der Grill soll eine hohe Qualität für den Preis haben, alles aus Edelstahl. Ist hier auch die untere Wanne aus Edelstahl?
Als Alternative könne ich noch einen nur mehrmalig benutzen Napoleon Roque 3 mit Sizzle Zone für 50.-€ mehr bekommen.
Meine Frau ist der Meinung das ein Roesle G3-S ausreichen würde, diesen gibt es sehr günstig dürfte aber weniger stabil ausgeführt sein.
Es wäre gut wenn du hier deine Eindrückte und Grillerfahrung mitteilen würdest.

Wolfgang
 
Hallo Wolfgang,

ich mach mal den Magnettest am Unteschrank, aber ich gehe davon aus, dass auch dieser aus Edelstahl gefertigt ist. Wenn du einen gut sortierten OBI in der Nähe hast, kannst du dir den "Platinum" vermutlich auch mal live anschauen und befingern. Ich bin mir nicht ganz sicher, ob er wirklich 100% identisch zum "Titan 5000" ist, aber es sieht auf den Fotos so aus. OBI führt übrigens auch Rösle... Direktvergleich also möglich.

Ich hatte mir den Rösle (G4S) im Vergleich ebenfalls angeschaut. Der ist auch hochwertig gebaut und war meine Alternative (Weber wollte ich nicht mehr). Der Char-Broil ist aber rein haptisch und von der gefühlten Stabilität eine gute Stufe darüber angesiedelt. Die Grillfläche des 3-Brenner Char-Broil ist nur unwesentlich kleiner, als die des G4S. Der Rösle mit drei Brennern müsste eigentlich deutlich kleiner sein. Musst mal in die Datenblätter gucken.

Viel gegrillt habe ich nicht bisher; Nur ein Rib-Eye Steak zur Einweihung. Das war mega saftig und lecker :-) sah aber etwas verloren aus auf dem riesen Teil :-)
 
Ich werfe mal den Napoleon Rogue oder einen Weber Genesis ins Rennen.

Die Wertigkeit von Stahl mit einem Magnet zu testen, ist schlicht Unfug. Ein ferritischer Stahl ist magnetisch, ein austenitischer nicht. Über die Art der Legierung sowie ihre Rostfreiheit sagt das ebenso nichts aus.
 
Sorry, ich kenn mich nicht aus mit den Metallen. Aber der Hersteller wirbt mit antimagnetischen Edelstahl. Es wäre zumindest ein Indiz für ein anders Material, wenn der Unterschrank im ggs. zum Grill selbst magetisch wäre. Das war die Intention...
 
Wenn er das so bewirbt, dann ja. Es heißt aber eben nicht automatisch auch gleich rostfrei. Wenn das alles so mehrdeutig ist frage ich mich halt nach dem Grund...

Warst du schon mal in einem Grillfachhandel? Die haben ganz andere Dinge da als ein Baumarkt.
 
DerJo85 schrieb:
Warst du schon mal in einem Grillfachhandel? Die haben ganz andere Dinge da als ein Baumarkt.
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Ich empfehle jedem, der so viel Geld ausgeben will, unbedingt den Besuch bei einem der wirklich "Großen" Fachhändler. Wenn die weiter weg sind, evtl. mit einem Wochenendausflug mit der Frau / Familie. Da hat man ganz andere Auswahl und Beratung als im Baumarkt. Imho ist das Geld dafür wirklich gut angelegt.
 
Edelstahl kann rosten aber nicht das verwendete Material 1.4301, man kann dies nur nicht überall verwenden und wäre auch unsinnig dies zu tun. Laut Hersteller sind der Deckel, seitlichen Ablagen und Wanne aus dem Material. Edelstahl kann auch magnetisch sein, dürfte hier aber nicht großartig verwendet werden.
Die Weber Genesis, Napoleon Roque. King Broil und Roesle sind bereits besichtigt.
Markus, danke für den Tipp bezüglich Obi vielleicht kann ich dort einen besichtigen. Die Grillfläche des Charbroils ist 67x45cm und damit etwas kleiner als der Roesle 4GS.
Da ich selbst als Maschinenbaukonstrukteur arbeite aber vom grillen mit einem Gasgrill wenig Erfahrung habe, achte ich automatisch mehr auf die herstellerische Ausführung. Das spätere Grillergebnis sollte bei allen passen. Die Charbroil Technik erscheint für mich schlüssig aber in den Foren wird auch von mehr Grillrauchentwicklung berichtigt.
 
Gern geschehen! Dadurch, dass die Flüssigkeiten in der Unterkonstruktion länger festgehalten werden als bei anderen Systemen, da diese weitgehend geschlossen ist, kann ich mir das mit dem Grillrauch schon vorstellen. Der Hersteller stellt das Ganze positiv dar, nach dem Motto, die Aromen werden zurückgeführt... Kann man vermutlich so oder so sehen, bzw. glauben oder auch nicht. Ich schreib gern nochmal, wenn der Grill erstmals vernünftig belegt wurde.
 
radfahrender schrieb:
Für den Fall, dass es jemanden interessiert: Ich habe den Char-Broil Grill gekauft mit einem weiteren Rabatt. Und wer sich bei der Recherche auch schwer tut, wie ich: Es gab/gibt wohl einen optisch quasi identischen Vorgänger "Titan 5000", den man z.Zt. für 799 im Netz findet und in den Staaten läuft das Ding unter dem Label "Saber Cast 500" mit der Typenbezeichnung R50CC0317

Unter der Annahme, dass der Grill einfach nur umbenannt wurde, habe ich Geld verschleudert, aber gut.

Bisher kann ich nur sagen: Einfacher Aufbau und Built like a tank. Selbst die Schrauben sind aus der 304er Legierung. Zeit zum Grillen war noch nicht.
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Von den Saber Grills habe ich hier in USA noch nie was gehoert. Sieht so aus als wenn diese hier in USA von W.C. Bradley als etwas bessere Exklusivgrills vermarktet werden. Und das auch nur bei ganz wenigen Haendlern. Unter der Marke Char-Broil verkauft W.C. Bradley hier in USA nur die Billiggrills. Billige Massenware aus Fernost. Char-Broil kauft man hier billig und nach 5 Jahren stellt man sie dann auf den Sperrmuell. Mein erster Grill in USA war ein $90 2-Brenner Char-Broil. Und ca. alle 1.5 - 2 Jahre waren Brenner und Roste durchgerostet. nach ca. 5 Jahren hatte ich die Nase voll und es wurde ein 2005er Weber. Der hat dann gute 13 Jahre gehalten. Nach 13 Jahren und immer draussen kein Rost. Musste nur einmal die Flavorizer bars tauschen. Habe ihn nach 14 Jahren etwas aufgefrischt und verkauft. Der sollte beim neuen Besitzer noch mal mind 10 Jahre halten.
 
habe mir gestern noch Char broil angesehen, allerdings war nur die Professional Serie als Topmodell vorhanden und käme für meinen Anspruch nur bedingt in Frage. Habe noch Tenneker sowie Campinggas angesehen, von der Verarbeitung auf selbigen Level.
Habe die Kommentare auf der Saber Seite gelesen, viel Lob und wenig Tadel für den Grill.
Vom Gesamteindruck und Verarbeitung der bisher angesehen Gasgrills sehe ich King Broil und Napoleon vorne, Preis/Leistungs Sieger Roesle.
 
OK, also einige Grillsessions später muss ich leider sagen, dass ich den Grill nicht wieder kaufen würde. Der wirklich einzige - aber gravierende - Grund ist, dass jede Flüssigkeit auf der "Zick-Zack"-Blechkonstruktion unterhalb des Grillrostes verbrennt und nie in die Auffangschublade gelangt. Die ist bei mir noch immer komplett trocken / sauber. Das Ganze führt abhängig vom Grillgut zu äußerst starker Rauchentwicklung und z.B. marinierte Hähnchenkeulen schmecken schnell sehr rauchig. Ich weiß echt nicht, was sich der Hersteller dabei gedacht hat. Alles andere ist top, aber das Thema Rauch verdirbt ein bisschen den Spaß...
 
radfahrender schrieb:
OK, also einige Grillsessions später muss ich leider sagen, dass ich den Grill nicht wieder kaufen würde. Der wirklich einzige - aber gravierende - Grund ist, dass jede Flüssigkeit auf der "Zick-Zack"-Blechkonstruktion unterhalb des Grillrostes verbrennt und nie in die Auffangschublade gelangt. Die ist bei mir noch immer komplett trocken / sauber. Das Ganze führt abhängig vom Grillgut zu äußerst starker Rauchentwicklung und z.B. marinierte Hähnchenkeulen schmecken schnell sehr rauchig. Ich weiß echt nicht, was sich der Hersteller dabei gedacht hat. Alles andere ist top, aber das Thema Rauch verdirbt ein bisschen den Spaß...
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Auf youtube gibt es hierzu ein Video (Suchbegriff Char Broil Tru Infrared), bei dem die Wirkungsweise der ausgetüftelten Konstruktion von einem Char Broil Ingenieur/Techniker gezeigt wird.
Was mir davon in Erinnerung geblieben ist: Rauch, sehr viel Rauch!
 
radfahrender schrieb:
OK, also einige Grillsessions später muss ich leider sagen, dass ich den Grill nicht wieder kaufen würde
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konnte mir den Grill inzwischen persönlich ansehen und der Grill macht einen sehr wertigen Eindruck, er ist bis auf die Abgrenzungen der Heizboxen kpl. aus Edelstahl. Der Deckel ist einiges schwerer als jene von Weber, Broil King oder Napi, auch der Grillrost macht einen Eindruck für Dauerhaltbarkeit
Deine Erfahrung bezüglich der Rauchentwicklung habe ich bereits mal gelesen, dies kann wirklich den Spass verderben.
Ansonsten wäre der Grill wirklich sehr gut, auch die Hitzevereteilung ist hier besser wie bei allen anderen, habe hier in einigen englischsprachigen Foren einiges darüber gelesen.
Die Eierlegenewollmilchsau wird es nicht geben, irgend einen Kompromiss muss man wohl eingehen.
So richtig entschieden habe ich mich noch nicht, Napi Rogue 425-3, sowie Weber Spirit kostet mehr, Broil King hat weniger tiefe Grillroste, Mayer Zunda und Schickling werden hier im Forum noch genannt.
 
Es qualmt ja nicht bei allem so heftig, aber ich musste mich nach dem Grillen von drei offenbar ziemlich fettigen Würstchen schon mal umziehen, weil ich selbst gestunken hab wie`n Räucherlachs... Das war nicht schön...

Anyway, wie Lupo schreibt: Alles ist ein Kompromiss. Ich hoffe jedenfalls, dass meine Eindrücke für andere Interessenten an dem Modell hilfreich gewesen sind bei der Kaufentscheidung.

Heute gibt`s jedenfalls erstmal zur Feier meines Geburtstags zwei schöne US Porterhouse Steaks für meine leibe Frau und mich. Steak gelingt z.B. sehr sehr gut in dem Grill und hier ist der Rauch kein großes Problem.

Ich bin dann erstmal raus und wünsche allen ein schönes Wochende!

VG
Markus
 
Hallo Markus,
bei mir ist es nun ein gebrauchter Napoleon 425-3 geworden, der Preis war unschlagbar und musste mich schnell entscheiden.
Erreichte sofort sehr gute Ergebnisse mit Fleisch aber vermisse ein wenig die Temperaturregelbarkeit, es dürfte aber auch noch viel an Erfahrung mit dem Grill fehlen.
Wenn man ein Wammerl grillt kommt es auch hier zu stärkerer Rauchbildung, Steak und Halsgart nicht nenneswert.
Bisher zufrieden und die nächsten Monate werde ich diesen ausgiebig verwenden, behalte den charbroil Titatium weiter im Auge denn er gefällt mir sehr gut und sollte eine bessere Temperaturregelbarkeit haben. Bei dem sind die drei Brennern jeweils mit Wärmebleche auch seitlich abgetrennt und sollte damit klar drei Temperaturzonen erhalten. Damit kann man leichter unterschiedliches grillen, der Napoleon ist hier nicht abgegrenzt.
Wie schon geschrieben alles ein Kompromiss den man eingeht.

VG
Wolfgang
 
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