Da ich im Vorfeld nirgendwo einen Erfahrungsbericht zum Char-Broil Professional CORE B2 finden konnte und ich mir das Gerät auch mangels Alternativen ein wenig auf gut Glück gekauft habe, will ich hier mal einen kurzen Erfahrungsbericht schreiben.
Also der CORE B2 ist die OBI exklusive Version des Professional 2200 S, welche sich optisch durch das schwarze Äußere, LED Regler, das Gear Trax, Made2Match-Sytem und den Flaschenöffner unterscheidet. Außerdem kann er eine 11kg-Flasche aufnehmen und hat laut Datenblatt einen stärkeren Brenner unter der Haube. Diese Anpassungen rechtfertigen auch einen höheren Listenpreis von 50€ im Vergleich zum 2200S. Da der CORE jedoch nur bei OBI erhältlich ist, während der 2200S auf dem freien Markt erhältlich ist, sind die Rabatte deutlich höher und befinden sich Stand 07/22 bei über 150€.
Die Verarbeitung ist durchaus solide und wertig. Besser geht immer und ich bin persönlich zum Beispiel nicht mit der Rauchabdichtung des Deckels zufrieden, der gerne aus der Seitennaht und dem Thermometer qualmt. Grillroste in Kombination mit dem Tru-Infrared-System (TI) machen ein gutes Branding, auch wenn er sich schwer tut auf eine Deckeltemperatur von über 250°C zu kommen. Als TI Neuling hat man aber schnell gelernt, dass man den Grill gerne mal 5 Minuten länger aufheizen lassen sollte. Gibt man dem Core B2 die Zeit, dann ist das Grillrost auch fast gleichmäßig heiß und man kann das ganze Rost ausnutzen.
Auch wenn einige Leute schreiben, dass es mit TI nicht ginge: Das kleine Ding hat kein Problem eine Räucherbox (auf dem Grillrost) anzuheizen. Die Box kann man dann auch für Pulled Pork und Co nutzen, denn auch wenn es nur zwei Brenner sind kann man problemlos mit einer mittleren KONICS Schale arbeiten. Mit nur einem voll aufgedrehten Brenner kommt der Grill auf rund 170°C Deckeltemperatur (20°C Außentemperatur, windig), welche jedoch mühsam erarbeitet werden müssen. Ich habe zuletzt auch den 2. Brenner auf kleinster Stufe angemacht. Dieser kleine Extra-Schub bringt nicht sonderlich viel mehr Temperatur, aber der Grill kann diese wieder anständig erreichen, sobald man mal den Deckel geöffnet hat. Alternativ könnte man wohl auch die TI-Platte entfernen um so direkt die Hitze in die Kammer zu lassen.
Einen schweren Nachteil hat TI jedoch, der ihn als Balkongrill auf die No-Go-Liste setzt und ich ihn nun nach 4 Wochen weiterverkauft habe. Dadurch das das Fett nicht runter tropft, sondern auf den TI-Platten mehr oder weniger verdampft produziert der Grill unheimlich viel Rauch! Besonders mariniertes Grillgut ist eine wahre Rauchwolke, die bei uns auf dem Balkon einfach nicht richtig abziehen konnte. Vorteil wiederum ist, dass das Reinigen des Grills sehr einfach ist, da die Wanne so gut wie sauber bleibt. (Die Cool-Clean Bürste von Char-Broil ist zum Reinigen wirklich gut geeignet.)
Also der CORE B2 ist die OBI exklusive Version des Professional 2200 S, welche sich optisch durch das schwarze Äußere, LED Regler, das Gear Trax, Made2Match-Sytem und den Flaschenöffner unterscheidet. Außerdem kann er eine 11kg-Flasche aufnehmen und hat laut Datenblatt einen stärkeren Brenner unter der Haube. Diese Anpassungen rechtfertigen auch einen höheren Listenpreis von 50€ im Vergleich zum 2200S. Da der CORE jedoch nur bei OBI erhältlich ist, während der 2200S auf dem freien Markt erhältlich ist, sind die Rabatte deutlich höher und befinden sich Stand 07/22 bei über 150€.
Die Verarbeitung ist durchaus solide und wertig. Besser geht immer und ich bin persönlich zum Beispiel nicht mit der Rauchabdichtung des Deckels zufrieden, der gerne aus der Seitennaht und dem Thermometer qualmt. Grillroste in Kombination mit dem Tru-Infrared-System (TI) machen ein gutes Branding, auch wenn er sich schwer tut auf eine Deckeltemperatur von über 250°C zu kommen. Als TI Neuling hat man aber schnell gelernt, dass man den Grill gerne mal 5 Minuten länger aufheizen lassen sollte. Gibt man dem Core B2 die Zeit, dann ist das Grillrost auch fast gleichmäßig heiß und man kann das ganze Rost ausnutzen.
Auch wenn einige Leute schreiben, dass es mit TI nicht ginge: Das kleine Ding hat kein Problem eine Räucherbox (auf dem Grillrost) anzuheizen. Die Box kann man dann auch für Pulled Pork und Co nutzen, denn auch wenn es nur zwei Brenner sind kann man problemlos mit einer mittleren KONICS Schale arbeiten. Mit nur einem voll aufgedrehten Brenner kommt der Grill auf rund 170°C Deckeltemperatur (20°C Außentemperatur, windig), welche jedoch mühsam erarbeitet werden müssen. Ich habe zuletzt auch den 2. Brenner auf kleinster Stufe angemacht. Dieser kleine Extra-Schub bringt nicht sonderlich viel mehr Temperatur, aber der Grill kann diese wieder anständig erreichen, sobald man mal den Deckel geöffnet hat. Alternativ könnte man wohl auch die TI-Platte entfernen um so direkt die Hitze in die Kammer zu lassen.
Einen schweren Nachteil hat TI jedoch, der ihn als Balkongrill auf die No-Go-Liste setzt und ich ihn nun nach 4 Wochen weiterverkauft habe. Dadurch das das Fett nicht runter tropft, sondern auf den TI-Platten mehr oder weniger verdampft produziert der Grill unheimlich viel Rauch! Besonders mariniertes Grillgut ist eine wahre Rauchwolke, die bei uns auf dem Balkon einfach nicht richtig abziehen konnte. Vorteil wiederum ist, dass das Reinigen des Grills sehr einfach ist, da die Wanne so gut wie sauber bleibt. (Die Cool-Clean Bürste von Char-Broil ist zum Reinigen wirklich gut geeignet.)