Cheeseburger zum ersten Mal

[schmahadma]

Ja, ich muss es zugeben... ich habe noch nie Burger gegrillt.

Das war mir schon lange ein Dorn im Auge, weshalb ich heute mal kurzfristig dazu entschlossen habe Cheeseburger zu grillen.


Ich habe mich für 160 g je Pattie entschieden und mir also 320 g Rinderhack gekauft und das noch mit ein paar Gewürzen gepimpt!
Als Käse wurde einmal Emmentaler und einmal Chester genommen!

Hier die Bilder:

Schnell den AZK starten

Die Zutaten

Die Gewürzmischung für das Rinderhack

Die fertigen Patties

Der AZK ist durch, und das Licht ist weg...

Eine Hand Jack Daniels Chips können nicht schaden

Ab auf die Kohlen und schnell den Rauch geniessen!

Patties für ca. 8 Minuten übers Feuer und auch der Bacon darf mit drauf

Das sieht schon gut aus

Schnell noch "meinen" Dortmundern Respekt zollen!

Schnell die Buns drauf (vorher leicht mit Butter eingerieben) und die Burger mit dem Käse in den indirekten Bereich

Die Buns sind belegt (links der Emmentaler und rechts der Chester)

Die Höhe passt noch so gerade

Und einen Haps noch für euch...

Fazit:
Das waren die besten Burger, die ich je gegessen habe!
Warum habe ich das nicht schon vieeeeeeeeel früher gemacht

BURGER GEHEN IMMER...!

 

[Tadgh]

Bevor gleich die ganzen Puristen aus dem Busch kommen:
Nein, man muss nicht mehr als S u. P ins Hack tun und ja, die Räucherei macht bei schnellern Burgern eigentlich keinen Sinn ... aber wenn es dir schmeckt und Spaß macht, lass dich nicht beirren!

Sehen auf jeden Fall gut aus! Und ja - Burger gehen immer!

 

[w.lan]

Lecker, Burger gehen immer.

 

[M.B]

:mburger:

Jedem seinen Burger wie er mag!

Du wirst noch viele machen, bessere, schlechtere,
für die ersten :mburger: sehen die super aus!

 

[schmahadma]

Bevor gleich die ganzen Puristen aus dem Busch kommen:
Nein, man muss nicht mehr als S u. P ins Hack tun und ja, die Räucherei macht bei schnellern Burgern eigentlich keinen Sinn ... aber wenn es dir schmeckt und Spaß macht, lass dich nicht beirren!

Sehen auf jeden Fall gut aus! Und ja - Burger gehen immer!

Ja, ich habe auch die ganze Zeit überlegt ob ich nur S + P nehme.
Hab mich dann von ein paar Rezeten leiten lassen, und mich dann auch für eine Mischung entschieden!
Genauso wie die Rauchchips... klar kann man in 8 Minuten keinen riesigen "Rauchgeschmack" erwarten, aber ich hab ihn glaub ich etwas geschmeckt (oder zumindest eingebildet... )

Aber Geschmäcker sind ja zum Glück verschieden!
Ich mache es wieder so!

 

[Vereinssportgriller.]

Wow, sehen echt gut aus! Haste fein hin bekommen ^^

 

[kmart]

Sauber!

 

[Wingo]

Die Burger sehen wirklich gut aus :happa:

Warum soll man das Hack nicht mit mehr als nur S&P würzen? Es wird ja oft auch einiges an Soßen 'draufgeklatscht', da kann das Fleisch doch ruhig auch etwas kräftiger gewürzt sein

Die Scheibletten nehme ich allerdings nicht mehr. 'Richtige' Käsescheiben finde ich viel geschmackvoller. Daher nehme ich gerne was von deiner Emmentaler-Variante :ingo:

 

[Mr.chipotle]

Erlaubt ist was schmeckt!

Burger rocken!

Ich finde Irischen Cheddar ganz lecker oben auf oder in der mitte vom Hack!

Ich sag nur Jucie Lucy!

 

[Grillkeks]

Da hat aber einer feine Burger gebaut. :happa:

Mach sie auch zukünftig so, wie du sie magst und alles ist gut.

VG
Grillkeks

 

[Mrhog]

Schönes Anbissbild

 

[Gast-AD3PYW]

Klasse Burger - hast Du schön gemacht!

.... aber das Bier..... alleine das Etikett ... sowas geht garnicht

 

[Gast-JUhGDW]

Klasse Burger - hast Du schön gemacht!

.... aber das Bier..... alleine das Etikett ... sowas geht garnicht

Die Burger hast du klasse gemacht. Burger sind immer Freestyle

Und zu dem Bier: Perfekt

 

[LillC]

Bevor gleich die ganzen Puristen aus dem Busch kommen:
Nein, man muss nicht mehr als S u. P ins Hack tun und ja, die Räucherei macht bei schnellern Burgern eigentlich keinen Sinn ... aber wenn es dir schmeckt und Spaß macht, lass dich nicht beirren!

Sehen auf jeden Fall gut aus! Und ja - Burger gehen immer!

Auf meine Burger kommt das, auf was ich grad hunger habe

Die hätten mir vermutlich auch geschmeckt

 

[Thumsi]

top hamburger, mein jung!
selbstgemachte schmecken einfach hundertmal besser!

ich nehme auch 2 stück bitte! :happa:

gruss thumsi

 

[ScholleOV]

sehr schön, Burger gehen echt immer !

 

[schmahadma]

...
Ich finde Irischen Cheddar ganz lecker oben auf oder in der mitte vom Hack!

Ich sag nur Jucie Lucy!

Deshalb gab es heute noch einen mit:
Ist zwar "nur" englischer, aber ich habe keinen irischen gefunden!

Klasse Burger - hast Du schön gemacht!

.... aber das Bier..... alleine das Etikett ... sowas geht garnicht

Hmmm... neidischer Nichtmeister...! :tätschel:

Die Burger hast du klasse gemacht. Burger sind immer Freestyle

Und zu dem Bier: Perfekt

Es war leider mein letztes von der Sorte... Ich liebe Meisterbier!

Heute gab es dann nochmal Burger, man muss ja die Reste verarbeiten (Salat, Tomaten etc. )

Diesmal etwas dickere Patties

Burger mit Cheddar (auch sehr lecker) :happa:

 

[Wingo]

Na da hätte ich auch mehrfach reingebissen :happa:

 

[wicma]

Warum habe ich das nicht schon vieeeeeeeeel früher gemacht

Gute Frage. Kannst ja ab sofort aufholen.

Gruß Marco.

 

[logge2]

Aus was besteht die Gewürzmischung?
Die sieht ja aus wie ein gefriergetrockneses Pattie?
Was + vieviel?
Sieht lecker aus... und mein Kühlschrank ist leer