...aus der neuen Fire & Food.
Hallo Sportsfreunde!
Zeitschrift gelesen,
Rezept gelesen und sofort entschieden,das mußt du probieren.
Aber eine neue Variante,die mir sofort eingefallen ist mußte noch dazu.
Zutaten: Hähnchenschenkel,rote Beete,
Bergkäse,getrocknete Pfirsiche
Lucky Chicken vom @Spiccy
Zuerst die Schenkel vom Knochen befreit. Dabei habe ich 2 für das Original komplett
und 2 nur die Oberschenkel für meine Variante ausgelöst. Gar nicht so einfach.
Das Ergebnis.
Die Zutaten
Anschließend eine kleine Schüssel rundrum mit Bacon ausgelegt und das mit Lucky Chicken vom @Spiccy gewürzte Fleisch gelegt. Die in Würfel geschnittenen rote Beete und Bergkäse gefüllt.
Meine Variante.
Jetzt das Fleisch und den Bacon zusammenfügen,dabei darauf achten das alles mit Bacon umhüllt ist,
zur Kugel formen.
Den Grill,in meinem Fall das Ei,auf 120 - 140 Grad vorheizen.
Ich liiibe dieses Gadet.
Zuerst die großen Kugeln in die Sauna.
Sie werden ca. 40 min. gegart. 10 min später die kleinen rein um einen gleichen Garpunkt zu erreichen.
Tellerbild. Es war genial,wobei ich die süße Variante mit den getrockenen Pfirsichen bevorzugen würde.
Ist aber Geschmacksache. Empfehlung : pikante Sauce noch dazu und alles ist perfekt.
Anschnitt:
Fazit,der Nachbau ist absolut zu empfehlen,das Fleisch sollte unbedingt von der Keule kommen,
schön saftig - kein Anzeichen von Trockenheit.
Also viel Spaß.
Gruß Swen
Hallo Sportsfreunde!
Zeitschrift gelesen,
Rezept gelesen und sofort entschieden,das mußt du probieren.
Aber eine neue Variante,die mir sofort eingefallen ist mußte noch dazu.
Zutaten: Hähnchenschenkel,rote Beete,
Bergkäse,getrocknete Pfirsiche
Lucky Chicken vom @Spiccy
Zuerst die Schenkel vom Knochen befreit. Dabei habe ich 2 für das Original komplett
und 2 nur die Oberschenkel für meine Variante ausgelöst. Gar nicht so einfach.
Das Ergebnis.
Die Zutaten
Anschließend eine kleine Schüssel rundrum mit Bacon ausgelegt und das mit Lucky Chicken vom @Spiccy gewürzte Fleisch gelegt. Die in Würfel geschnittenen rote Beete und Bergkäse gefüllt.
Meine Variante.
Jetzt das Fleisch und den Bacon zusammenfügen,dabei darauf achten das alles mit Bacon umhüllt ist,
zur Kugel formen.
Den Grill,in meinem Fall das Ei,auf 120 - 140 Grad vorheizen.
Ich liiibe dieses Gadet.
Zuerst die großen Kugeln in die Sauna.
Sie werden ca. 40 min. gegart. 10 min später die kleinen rein um einen gleichen Garpunkt zu erreichen.
Tellerbild. Es war genial,wobei ich die süße Variante mit den getrockenen Pfirsichen bevorzugen würde.
Ist aber Geschmacksache. Empfehlung : pikante Sauce noch dazu und alles ist perfekt.
Anschnitt:
Fazit,der Nachbau ist absolut zu empfehlen,das Fleisch sollte unbedingt von der Keule kommen,
schön saftig - kein Anzeichen von Trockenheit.
Also viel Spaß.
Gruß Swen
