Freestyle Chicken Dürüm
Zutaten:
-900 Gramm Hühnchenbrust
-Gyros-Impression Gewürz von Royal-Spice (Oder Dönergewürz, war bei mir nur alle)
-Mit-Scharf-Gewürz von Royal-Spice
-Dürüm-Wraps
-Eisbergsalat
-Tomate
-Feta
-Knoblauchsosse
-rote Spezialsosse
Rote Spezialsoße:
-300 g Joghurt (10 % Fett)
-300 g Mayonnaise
-80 ml Ketchup
-1 Knoblauchzehe
-4 TL Zucker
-2 EL Zitronensaft
-4 TL Paprikapulver, edelsüß
-1 TL Paprikapulver, rosenscharf
-¼ TL Salz
-½ TL Kreuzkümmel, gemahlen
-3 EL Petersilie, gehackt
-Pul Biber zum garnieren
Alle Zutaten verrühren, abschmecken und im Kühlschrank mindestens 2 Stunden ziehen lassen.
Knoblauchsoße:
-300 g Joghurt (10% Fett)
-6 EL Mayonnaise
-4 Knoblauchzehen, gehackt
-Saft einer halben Zitrone
-2 EL Petersilie
-2 EL Olivenöl
-1 Prise Zucker
-Salz & Pfeffer
Alle Zutaten vermengen, abschmecken und im Kühlschrank mind. 1 Std. ziehen lassen.
Zubereitung:
Die Hühnchenbrust in Streifen schneiden, mit dem Gyros-Impression (Oder Dönergewürz) würzen und etwas Öl zugeben. Für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Den Grill für hohe direkte Hitze vorbereiten. Die Pfanne einsetzen und aufheizen.
Die Hühnchenbruststreifen mit etwas Öl in der Pfanne über direkter Hitze anbraten.
Die Dürümfladen über direkter Hitze kurz angrillen. Die Dürümfladen im Dürümwarmhaltegerät aka Upgrate BBQ Board warmhalten.
Wenn alles fertig ist, Eisbergsalat, Tomate, Feta, Knoblauchsoße, Fleisch und Spezialsosse in den Fladen geben, mit dem „Mit-scharf“-Gewürz (oder alternativ Pul Biber) würzen, zusammenrollen und genießen!!
Das ist auch wieder eins der Gerichte die ich mindestens einmal die Woche essen könnte!!
Zutaten:
-900 Gramm Hühnchenbrust
-Gyros-Impression Gewürz von Royal-Spice (Oder Dönergewürz, war bei mir nur alle)
-Mit-Scharf-Gewürz von Royal-Spice
-Dürüm-Wraps
-Eisbergsalat
-Tomate
-Feta
-Knoblauchsosse
-rote Spezialsosse
Rote Spezialsoße:
-300 g Joghurt (10 % Fett)
-300 g Mayonnaise
-80 ml Ketchup
-1 Knoblauchzehe
-4 TL Zucker
-2 EL Zitronensaft
-4 TL Paprikapulver, edelsüß
-1 TL Paprikapulver, rosenscharf
-¼ TL Salz
-½ TL Kreuzkümmel, gemahlen
-3 EL Petersilie, gehackt
-Pul Biber zum garnieren
Alle Zutaten verrühren, abschmecken und im Kühlschrank mindestens 2 Stunden ziehen lassen.
Knoblauchsoße:
-300 g Joghurt (10% Fett)
-6 EL Mayonnaise
-4 Knoblauchzehen, gehackt
-Saft einer halben Zitrone
-2 EL Petersilie
-2 EL Olivenöl
-1 Prise Zucker
-Salz & Pfeffer
Alle Zutaten vermengen, abschmecken und im Kühlschrank mind. 1 Std. ziehen lassen.
Zubereitung:
Die Hühnchenbrust in Streifen schneiden, mit dem Gyros-Impression (Oder Dönergewürz) würzen und etwas Öl zugeben. Für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Den Grill für hohe direkte Hitze vorbereiten. Die Pfanne einsetzen und aufheizen.
Die Hühnchenbruststreifen mit etwas Öl in der Pfanne über direkter Hitze anbraten.
Die Dürümfladen über direkter Hitze kurz angrillen. Die Dürümfladen im Dürümwarmhaltegerät aka Upgrate BBQ Board warmhalten.
Wenn alles fertig ist, Eisbergsalat, Tomate, Feta, Knoblauchsoße, Fleisch und Spezialsosse in den Fladen geben, mit dem „Mit-scharf“-Gewürz (oder alternativ Pul Biber) würzen, zusammenrollen und genießen!!
Das ist auch wieder eins der Gerichte die ich mindestens einmal die Woche essen könnte!!
Bitte 4 mal zu Tisch 5 und 4 
