Danke Serial Griller, bin gespannt wie's wird
Hab' leider keine gute Instand-Champsuppe..... daher muss ich selber rann, iss aber net wirklich wild und nur ne Sache von 15-20 min.
500 Gr frische Champs mit etwas Ziebel in Butter glasig werden lassen, mit Cognac oder Weinbrand ablöschen, etwas mit Gemüsebrühe angiessen......Kräuter Provencial......5 Min. köcheln lassen, n' Becher Sahne....ESGE...... fertig......
.....werde das ev. noch etwas mit Mehl-Butter andicken....aber die Konsistenz ist eigentlich OK......geschmacklich jedenfalls überraschend gut !
Morgen geht's weiter wenn das Wetter es irgendwie zulässt



Und das bei dem Wetter. Alle Achtung.