Chicken Tikka Masala

[chillinthemost]

Bei uns ist es üblich, dass jeder sich in der Woche ein essen wünschen kann. Die Große (16) nennt ständig Pommes und Chicken Nuggets, umso überraschter war ich, als sie Chicken Tikka Masala sagte. Kaum war das letzte Wort ausgesprochen, saß ich schon im Auto auf dem Weg zum Supermarkt, bevor sie es sich anders überlegt....

Hier die notwendigen Gewürze

Fleisch und Joghurt/Ingwer/Knoblauch

Gewürze hinzugefügt

Noch Tomatenmark, dann alles mischen.

So ist nun alles in den Kühlschrank gewandert, heute wird's verputzt. Bilder davon folgen, falss gewünscht!

 

[Pater]

Jepp, ist gewünscht, bitte mit Rezept!

 

[LE@SH]

Wie fals gewünscht...... wozu sind wir den hier!?!?!






PS: Die Idee mit dem Essen wünschen find ich klasse!

 

[chillinthemost]

Es gibt letztendlich sehr, sehr viele Rezepte für dieses Gericht. Ich nehme immer dieses hier.

Für 6 Personen:

1200 gr. Hähnchenbrustfilet
1,5 Becher Naturjoghurt (die 500gr-Becher)
3 kl. Dose/n Tomatenmark, konzentriert
6 TL Ingwer, gerieben
3 TL Knoblauch, gepresst (nach Belieben mehr)
3 TL Currypulver
3 TL Paprikapulver, edelsüß
6 Msp. Koriander, gemahlen
6 Msp. Kreuzkümmel
3 Msp. Gewürznelken
3 Msp. Zimt
3 Msp. Cayennepfeffer (nach Belieben mehr)
3 Prise Vanillepulver (das habe ich noch nicht gefunden, nehme Vanille-Aroma oder lasse es auch einfach weg)
etwas Öl
Salz

Alles zusammenmischen, 24 Stunden ziehen lassen, dann eine Schalotte in der Pfanne glasig dünsten, das Fleisch hinzugeben und garen. Mit Reis und /oder Naan-Brot servieren.

Quelle des Rezeptes:

Rezept mit Bild: Chicken Tikka Masala | Geflgel Rezepte