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Chicken Wings low & slow

Burn_out

Grillgott
15+ Jahre im GSV
★ GSV-Award ★
Heute ist mal wieder Altherrentag.

Also ein paar Hühnerflügel mariniert und bei 118 Grad auf die Antistressmaschine.

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Nach 2,5 h wird gepinselt mit BBQ Soße aus Eigenproduktion in Anlehnung an Franklin und der Bulls Eye Bacon Style zum testen.

:prost:
 

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Zeit zum Moppen.

Vorher

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Nachher
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Nach einer kleinen Weile wird nochmal gemoppt.

:prost:
 

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Das Endergebnis.

Die BBQ Saucen
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Die Bacon Style Wings

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Die gepimpten Franklin Sauce Wings
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Extrem saftig
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Fazit: die Bacon Style passt gut dazu. Mir hat jedoch die mit Chili gepimpte Franklin besser geschmeckt.

Wings low & slow sind super für die Beisserchen der Altherren geeignet. :D

:prost:
 

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Sind sie fertig? Ich komme!
 
:o
Wünsche, wohl gespeist zu haben. Dabei hätte ich frisch gebackenes Baguette mitgebracht...
 
Das nächste Mal:nicken:
 
Alter die Wings sehen klasse aus!!!!
 
Sehen wirklich sehr schön aus
 
Die Wings sehen mal richtig Gut aus !!:sabber:

:thumb1:

Gruß Matthias
 
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