Servus Sportsfreunde,
heute gabs bei uns mal Chicken-Wraps.
Ich wollte sowieso den Dünsteinsatz vom Schweden schon ewig mal ausprobieren nur wusste ich bisher nie für was.....
Für die Chicken-Wraps braucht man:
-Tortilla Wraps (ich hatte noch ne Packung vom Feinkost-Albrecht mit Tomatengeschmack da)
-Hühnchenbrust
-Zucchini
-Cocktailtomaten
-Öl
-Gewürz nach Wahl (bei mir Shake n Grill Geflügel - Ich lieb das Zeug)
-geriebener Käse (bei mir Emmentaler)
-Majonaise
-Dijon-Senf
-BBQ-Soße oder Ketchup nach Wahl ( bei mir MSB-Soße)
Zuerst wird die Zucchini in Scheiben geschnitten und gewürfelt. Die Hühnchenbrüste werden auch in 1-2 cm große Stücke geschnitten. Dann kommt etwas Olivenöl und das Hühnchengewürz in eine Schüssel, obendrauf dann die Zucchini und die Hühnchenstücke. Das ganze wird dann ordentlich umgerührt bis alles gut gewürzt ist. Dann kommt alles nochmal bis zum Grillen in den Kühlschrank.
Für die Dijon-Mayo-Soße nimmt man einfach 2 Teile Majo und einen Teil Dijon-Senf und ne Prise Sieben. Umrühren, fertig.
Für den Grill hab ich währenddessen einen Weber- AZK voll mit Brekkies vorgeheizt. Dann kam der Dünsteinsatz über die direkte Hitze und die Zucchini und die Bruststücke dazu. Das ganze immer schön rumrühren und ne Minute bevor es fertig ist die Cocktailtomaten dazu. Die Tortilla Wraps hab ich indirekt mit drauf und schon ein bisschen Käse drauf schmelzen lassen. Das hab ich allerdings nur mit den ersten 2 Fladen gemacht, da die doch recht schnell knusprig werden und sich dann nichtmehr rollen, sondern nur noch brechen lassen
Die anderen hab ich dann immer so 3 Sekunden pro Seite direkt über die Glut. Das hat dicke gereicht dass sie schön warm sind.
Auf die Fladen hab ich dann mittig eine Schicht von der Dijon-Mayo-Soße, darauf dann die Zucchini, Tomaten und die Bruststückchen, dann Emmentaler und MSB-Soße. Unten umschlagen, links und rechts einklappen und genießen.
Die Teile haben absolut Suchtpotential!!!
Gruß Baschdi
heute gabs bei uns mal Chicken-Wraps.
Ich wollte sowieso den Dünsteinsatz vom Schweden schon ewig mal ausprobieren nur wusste ich bisher nie für was.....
Für die Chicken-Wraps braucht man:
-Tortilla Wraps (ich hatte noch ne Packung vom Feinkost-Albrecht mit Tomatengeschmack da)
-Hühnchenbrust
-Zucchini
-Cocktailtomaten
-Öl
-Gewürz nach Wahl (bei mir Shake n Grill Geflügel - Ich lieb das Zeug)
-geriebener Käse (bei mir Emmentaler)
-Majonaise
-Dijon-Senf
-BBQ-Soße oder Ketchup nach Wahl ( bei mir MSB-Soße)
Zuerst wird die Zucchini in Scheiben geschnitten und gewürfelt. Die Hühnchenbrüste werden auch in 1-2 cm große Stücke geschnitten. Dann kommt etwas Olivenöl und das Hühnchengewürz in eine Schüssel, obendrauf dann die Zucchini und die Hühnchenstücke. Das ganze wird dann ordentlich umgerührt bis alles gut gewürzt ist. Dann kommt alles nochmal bis zum Grillen in den Kühlschrank.
Für die Dijon-Mayo-Soße nimmt man einfach 2 Teile Majo und einen Teil Dijon-Senf und ne Prise Sieben. Umrühren, fertig.
Für den Grill hab ich währenddessen einen Weber- AZK voll mit Brekkies vorgeheizt. Dann kam der Dünsteinsatz über die direkte Hitze und die Zucchini und die Bruststücke dazu. Das ganze immer schön rumrühren und ne Minute bevor es fertig ist die Cocktailtomaten dazu. Die Tortilla Wraps hab ich indirekt mit drauf und schon ein bisschen Käse drauf schmelzen lassen. Das hab ich allerdings nur mit den ersten 2 Fladen gemacht, da die doch recht schnell knusprig werden und sich dann nichtmehr rollen, sondern nur noch brechen lassen
Die anderen hab ich dann immer so 3 Sekunden pro Seite direkt über die Glut. Das hat dicke gereicht dass sie schön warm sind. Auf die Fladen hab ich dann mittig eine Schicht von der Dijon-Mayo-Soße, darauf dann die Zucchini, Tomaten und die Bruststückchen, dann Emmentaler und MSB-Soße. Unten umschlagen, links und rechts einklappen und genießen.
Die Teile haben absolut Suchtpotential!!!
Gruß Baschdi
