Servus zusammen,
heute mal ein Kurzbericht aus der Küche. Bereits am Mittag wurden 3 Hähnchenbrüste mit meinem Südstaaten-Mix gerubt. Nach 5 Stunden im Kühlschrank habe ich sie wie Geschnetzeltes geschnitten und scharf angebraten.
Zur Zwischenlagerung kurz unter Jehova. Aus dem Satz mit Tomatenmark, Frischkäse, Senf, Joghurt, Salz und Pfeffer, Maiswasser und Karamellzucker eine Soße gezogen und reduzieren lassen.
Die Wraps waren Convenience-Produkte. Sie wurden mit Gartensalat, Gurken, Tomaten und Mais gewickelt und standesgemäß mit den Fingern verdrückt.
Als 'Beilage' gab es ein Dunkles.
heute mal ein Kurzbericht aus der Küche. Bereits am Mittag wurden 3 Hähnchenbrüste mit meinem Südstaaten-Mix gerubt. Nach 5 Stunden im Kühlschrank habe ich sie wie Geschnetzeltes geschnitten und scharf angebraten.
