Chickenburger ex Rolle vom 2. BoOT

[Gast-qX2rDP]

Heute hatte ich Lust, ein Rezept vom 2. Bonenburger Piraten OT dieses Jahr nachzubasteln: Chickenburger

Da ich entbeinte Hühnerschenkel nur auf Vorbestellung bekomme, musste ich selber ran:

Tipp: Am Besten nicht mit dem Messer entbeinen, sondern so weit wie möglich einfach das Fleisch mit den Fingern vom Knochen drücken, Rest (um die Gelenke) dann mit dem Messer machen!

Gewürzt wurde nur mit Salz, Pfeffer und Paprika.

Dann rein in die Pfanne.

Zwiebeln mit S+P in der Pfanne anbraten

Dann geht's ans Basteln: Auf beide Brötchenhälften die leckere Joghurtsauce (siehe Rezeptfred oben), Salat, Fleisch und Zwiebeln.

Wir können jedem empfehlen, das nachzubauen! Echt lecker!

 

[wicma]

Na da warst Du wohl wieder der Super-Papa!

Sieht echt lecker aus.

Gruß Marco.

 

[der GREG]

Na klasse Udo.

Du bist so gemein.
Grad jetzt,wo bei mir der kleine Hunger kommt,stellst Du sowas rein...

Sauber gebastelt.:happa:

Gruß
Dany & Greg

 

[Onkel]

Hi Udo !!:bana:

Klasse Frühstück !!!
Hoffentlich klappt das bald mit dem beamen

 

[Mag]

die sind echt lecker
toller Nachbau

 

[w.lan]

Tolle Bilder zum sabbern......
Sehr lecker, da wär ich gern bei gewesen.

 

[Desperado]

Udo die Burger sehen gut aus und haben ja auch geschmeckt.

Aber wann gab es die denn beim OT?
Sind mir völlig durchgerutscht.

 

[Gast-qX2rDP]

Samstag Abend

 

[Bensch]

Wohl ehr Freitag Abend.. Ich habs auch verpasst

 

[h0rN3t]

Klasse Nachbau Udo!-Ich schieb es schon viel zu lange vor mir her, aber das ist auch ein schweres Gefummel mit dem Entbeinen

Viele Grüße,
Marc

 

[Gast-qX2rDP]

Wohl ehr Freitag Abend.. Ich habs auch verpasst

Stimmt: http://www.grillsportverein.de/forum/threads/bilder_vom_bbq-piraten-owl-teffen-2-august_2011-a.151952/

 

[Gast-qX2rDP]

Klasse Nachbau Udo!-Ich schieb es schon viel zu lange vor mir her, aber das ist auch ein schweres Gefummel mit dem Entbeinen

Nicht wirklich: Handschuhe an, dann die Haut unten am Bein rundherum einschneiden, auf die Hautseite legen, einen Schnitt entlang des Unterschenkelknochens und dann das Fleisch vom Knochen drücken.

Genauso beim Oberschenkelknochen, dann nur noch ums Gelenk rum mit dem Messer schnibbeln.

Ich glaub für weitere 6 Beine hätte ich nur noch 10 Minuten gebraucht. Geht echt fix. Kein Grund das aufzuschieben

 

[h0rN3t]

Und die Sehnen und kleineren Knorpelteile hast Du drin gelassen?

 

[Gast-qX2rDP]

Die machen das doch besonders knusprig

Nein, das geht naürlich alles raus.

 

[Serial Griller]

Wow, dein Chicken-Burger macht Appetit

 

[Tabularasa]

Ich war dabei! (wer hätte sonst die tollen Fotos machen sollen )

Und es war saulecker! Ich habe die von Rolle leider auch verpaßt bei dem OT aber nun wurde ich voll entschädigt

GLG
Meike

 

[Gast-qX2rDP]

Göga wollte heute abend schon wieder so einen haben... mhh, die werd ich wohl schnell wieder machen müssen :=)

 

[infernal-fire]

Das sagt ja wohl alles!!! :happa:

Gruß Jens

 

[Tranabo_bjoern]

Mit dem Burger findet man sofort Freunde . Die sehen super aus!

 

[Wingo]

Sehr schön nachgebaut :ingo:

Ich konnte schon vom 'Original' nicht genug bekommen :happa: