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Chickendales...

Luxorat

Grillkönig
10+ Jahre im GSV
tanzen an der Stange!

Eigentlich sollte es ja BeefBrisket geben, aber da mein Metzger das gewünschte Stück nur noch ohne Fettschicht hatte, mußte ich umdenken.

Also, drei Hühner mitgenommen und klassisch wie BBC vorbereitet.


Türmchen:
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Dann für nen knappen Tag in die angesetzte Brine.
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Vorbereitung für das Kartoffelgratin ala Admin :prost:
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Das Federvieh ordentlich gewürzt.
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Und ab an die Stange.
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Das Gratin-Rezept ist wirklich sehr lecker, aber ich hatte es zu schwach gewürzt und zu wenig Käse genommem.

Beim nächsten Mal, klotzen statt kleckern.

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Hühnchen am Spieß entäuscht eigentlich nie, allerdings werde ich die Hühner nicht mehr vorher brinen, da es fast schon zu saftig war.


Spießgrillen macht einfach Laune...
 
Gelungene Aktion, tolle Farbe der Chicks!

:prost:
 
das ist mal ne ordentliche Ladung für den kleinen Hunger zwischendurch. :prost:

Grillschlurch
 
Astrein - so muss das!

:prost:
 
Echt Wahnsinn :o

Die saftigen Hähnchen vom Grill und dazu Kartoffelgratin aus dem DO muss doch der echte Hammer sein !! :lol:

Helau :party:

:prost:
 
:o hungertreibend sieht das aus. Super Vergrillung und leckeres Gratin. :cool: :prost:
 
Hi,

ich kann in der Rezeptsammlung das Gratin a la Admin nicht finden, kann jemand bitte den Link posten?

Vielen Dank

Markus
 
:o :o
Geile Pics!!!!!! :mosh:
 
Jaaa..Sehr geil, so muß das.

Das mit dem Gratin ist mir auch schon passiert, beim würzen meint man das reicht leicht und dann schmeckt's doch fad :( :( :(
 
Echt stark, tolle Nummer :D :D :D
Ob die Brine vorher nötig ist, fragte ich mich
auch schon oft.
Pieten HB
:-?
 
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