Chickenmuffins...

[Flügel]

Chickenmuffins, Drumsticks, gegrillte Mettbrötchen und Maiskolben vom 01.04.2013

Das Ausgangsmaterial

Schenkel in der Mitte/Gelenk trennen

Schnitt oben auf dem Knochen entlang

Vorsichtig abscharben. Knochen entnehmen.

Ich komm von dem Rub nicht ab....

Die Drumsticks bisschen Einschneiden, damit das Gewürz besser Einziehen kann.

Eine Runde Karussell

Eine Nacht im Kühler

Muffinsform einölen, damit die Chickenmuffins nicht Kleben bleiben

Zuerst mit der Haut nach unten

Mettbrötchen leicht "Überkitzeln" mit Mett. Also ganz dünn. Darauf achten, dass es volle Brötchen sind und nicht so "fluffige", wo man das weiße schon vorher rausnehmen kann. Sonst schmiert man das Mett in eine "Höhle". Das Ergebnis wäre, Brötchenrand schwarz, Mett noch leicht rosa. Warmes Mett schmeckt nicht, nicht so wirklich.

Nach Ca. 20 -25 Min. die Muffins drehen. Hautseite zeigt dann nach oben.

Mettbrötchen würde ich erst kurz vor Ende auflegen, die brauchen nicht lange.

Chickenmuffins in Vollendung

Tellerbild darf natürlich auch nicht fehlen

Ich persönlich finde, das war eine gelungene Aktion.

 

[Mr. Pink]

Sieht größtenteils sehr lecker aus. Aber eine Sache, die mir wohl ewig verschlossen bleibt, sind gegrillte Mettbrötchen. Völlig unklar, was das soll. Der Westfale in mir schreit Zeter und Mordio, wenn er sowas sieht.

 

[Flügel]

Sieht größtenteils sehr lecker aus. Aber eine Sache, die mir wohl ewig verschlossen bleibt, sind gegrillte Mettbrötchen. Völlig unklar, was das soll. Der Westfale in mir schreit Zeter und Mordio, wenn er sowas sieht.

Wir haben früher, als unsere Kinder noch klein waren öfters Urlaub aufe'm Ponnyhof im Sauerland gemacht. Da wurde einmal die Woche gegrillt. Unter anderem auch Mettbrötchen. Die Kinder rissen uns die Mettbrötchen förmlich aus der Hand. Mittlerweile sind die Kinder Groß und größer, haben aber immer noch das Verlangen nach diesen Mettbrötchen.

 

[Grillkeks]

Ich würd auch sagen, dass es gelungen ist.
Gut gemacht, das Hühnervogelklein schaut lecker aus. :GKapplause2:

VG :Maß:

 

[Dr. Hannibal Lecter]

Mahlzeit,

sauber ausgelöst

sach mal, macht die Muffinform die Hitze ohne Beschwerden mit?

Doc :seppl:

 

[Gast-sNWpKe]

haben aber immer noch das Verlangen nach diesen Mettbrötchen.

Kenn ich, ist bei mir auch so!

 

[Flügel]

Mahlzeit,

sauber ausgelöst

sach mal, macht die Muffinform die Hitze ohne Beschwerden mit?

Doc :seppl:

Zwischen 170° und 200°. Null Problemo.

 

[chili-sten]

Moin Flügel,

so ein Grilltellerchen hätte ich auch genommen :happa:

 

[Ofenhexe]

Hallo Flügel,

erstmal Deinen neuen Ava finde ich pers. schöner

Die Chuckenmuffins sehen richtig lecker aus, tolle Bild-Doku dazu

 

[Baron X]

Schöne Vergrillung. Das hat was. Mettbrötchen hatte ich auch noch nicht auf dm Grill. Sieht gut aus, bis auf den schwarzen Rand.

 

[Settler]

Sieht super aus und steht bei mir auch noch auf dem Programm.

Ich komm von dem Rub nicht ab....

Dank E621?! (Möchte hier keine Diskussion lostreten)