Hallo Grillsportfreunde,
heute mal was Leichtes, ein fast schon sommerliches Essen.
Selbstgebaute Chickennuggets mit einem Salat
Nicht viel Aufwand außer der Sauerei beim Panieren, aber das gehört dazu.
Ihr wollt Bilder ?
na gut.
Dann halte ich einfach mal die Kresse
Hier die üblichen Verdächtigen
für den Salat wird die Paprika weitestgehend rasiert
Gurke wird auch rasiert und geviertelscheibt, Tomaten halbiert und zusammen mit Petersilie, Lauchzwiebelringen und Kresse in eine Schüssel gegeben - keine Foto davon.
machen wir mal mit dem Gockelfleisch weiter
Dann eine Straße bauen, links ist Maismehl mit S&P sowie Paprika, mitte Ei und rechts - da ich nicht so auf Chips stehe - zertrümmerte Cornflakes ohne Zucker
die Sauerei selber erspar ich euch, hier nur das Ergebnis am Ende der Straße
ein wenig näher
ab in die Pfanne
und drehen
das brauchte ein paar Durchläufe bis alles soweit war.
Alles auf ein Backblech - ich ärger mich ein bisschen, dass ich die letzte Ladung aus der Pfanne draufgeschüttet habe, nun waren die ganzen abgefallenen und angebrannten Flakesreste mit drauf.
Nächste mal vorher nachdenken.
die kamen dann nochmal für ca 15 min bei 150°C in den BO
Inzwischen Pilze und Zwiebel für den Salat anschwitzen
In den Salat kamen noch kleingeschnittene Cornichons, etwas Gurkenwasser, S&P, Olivenöl, brauner Rohrzucker und ein wenig Balsamico Essig.
Fertig war der Lack
Ein wenig Low Carb das Ganze, ist ja auch mal was Gutes. Die Nuggets waren goldig außen kross innen saftig - genau richtig.
War dann doch eine ganze Masse, mussten wir nächsten Tag nochmal rann - im Gegensatz zu Schmorgerichten werden die Nuggets am nächsten Tag nicht besser
, sowas lohnt sich nur frisch.
Also nächste mal weniger ist mehr.
Danke fürs reinschauen
heute mal was Leichtes, ein fast schon sommerliches Essen.
Selbstgebaute Chickennuggets mit einem Salat
Nicht viel Aufwand außer der Sauerei beim Panieren, aber das gehört dazu.
Ihr wollt Bilder ?
na gut.
Dann halte ich einfach mal die Kresse
Hier die üblichen Verdächtigen
für den Salat wird die Paprika weitestgehend rasiert
Gurke wird auch rasiert und geviertelscheibt, Tomaten halbiert und zusammen mit Petersilie, Lauchzwiebelringen und Kresse in eine Schüssel gegeben - keine Foto davon.
machen wir mal mit dem Gockelfleisch weiter
Dann eine Straße bauen, links ist Maismehl mit S&P sowie Paprika, mitte Ei und rechts - da ich nicht so auf Chips stehe - zertrümmerte Cornflakes ohne Zucker
die Sauerei selber erspar ich euch, hier nur das Ergebnis am Ende der Straße
ein wenig näher
ab in die Pfanne
und drehen
das brauchte ein paar Durchläufe bis alles soweit war.
Alles auf ein Backblech - ich ärger mich ein bisschen, dass ich die letzte Ladung aus der Pfanne draufgeschüttet habe, nun waren die ganzen abgefallenen und angebrannten Flakesreste mit drauf.
Nächste mal vorher nachdenken.
die kamen dann nochmal für ca 15 min bei 150°C in den BO
Inzwischen Pilze und Zwiebel für den Salat anschwitzen
In den Salat kamen noch kleingeschnittene Cornichons, etwas Gurkenwasser, S&P, Olivenöl, brauner Rohrzucker und ein wenig Balsamico Essig.
Fertig war der Lack
Ein wenig Low Carb das Ganze, ist ja auch mal was Gutes. Die Nuggets waren goldig
außen kross innen saftig - genau richtig.War dann doch eine ganze Masse, mussten wir nächsten Tag nochmal rann - im Gegensatz zu Schmorgerichten werden die Nuggets am nächsten Tag nicht besser
, sowas lohnt sich nur frisch.Also nächste mal weniger ist mehr.
Danke fürs reinschauen
