....Udenheim BBQ - Folge 31!?
Oder doch eher nach unserem geschätzten GSV Shakespaer - @weschnitzbube - http://www.grillsportverein.de/grillrezepte/rezept/Chicken-Nuggets-mit-Curry-Sosse
Ok, also ich hab mich an das echte Original gehalten
Im Froster befanden sich noch 2 KiRoy Brüste, die hatte ich gestern Abend in den Kühlschrank gelegt, dort durften sie ganz gemächlich auftauen.
Vorhin dann in feine Würfel geschnitten und mit Kiddys Chicken gewürzt. Ich hab zwar, ausser den Katzen, keine Kinder, aber ich fand diese Aktion hier so toll, dass ich spontan das Set beim Ralf aka @Spiccy bestellt habe.
Zum panieren hatte ich Chio Tortilla Chips Cheese gewählt. Mit Käsegeschmack, das sollte mir passen.
Das gewürzte Fleisch also zuerst ins Ei getunkt, danach in die zerbröselten Chips und ab auf den Spieß.
Das gab dann 5 Spieße:
Die sollten für 25 Minuten indirekt gegrillt werden, bei 180°C.
Pommes bei machen? Frittieren? - Nöööö, ich hab doch noch Kroketten. Die brauchen auch so 20-25 Minuten bei 180°C.
Pling - Ideeeeee:
Den Camp Chef 13S als Spießhalter und zugleich als Backblech benutzt.
Ab in den Nappi damit!
Deckel zu und sich der zweiten Beilage gewidmet.
Hiezu hab ich fix Paprika kleingeschnitten, Champions geviertelt, etwas vom genialen Olivenöl vom @Backwahn drüber und bissi Gewürz bei.
kein Sapore heute, das hätte zweifelsohne sehr gut gepasst, aber man muss auch mal Abwechslung haben 
Zugegeben, ich hatte die Dose Sapore aber schon in der Hand
Die Spieße sollten mal gewendet werden nach etwas der Hälfte der Garzeit, da hab ich die Pfanne mit dem Gemüse einfach mit in den Grill gestellt. Ca 12 Minuten sollten dicke reichen.
Weitere 12 Minuten später - fertig, ab auf den Teller und guten Appetit!
Ich hatte jetzt keine Sauce dazu gemacht, sondern die letzte Flasche Stockyard dazu aufgemacht. Noch lieber als die im Bild gezeigte mag ich die Apfel, die ist aber leider Gottes aus. Bei uns hier in der Gegend gibt es die nirgends zu kaufen - leider. Meine hatte ich aus Koblenz mitgebracht, wo ich beruflich zu tun hatte.
Aber - hehe - ich weiss ja wo ich die demnächst bestellen kann, gelle Ralf!?
Oder doch eher nach unserem geschätzten GSV Shakespaer - @weschnitzbube - http://www.grillsportverein.de/grillrezepte/rezept/Chicken-Nuggets-mit-Curry-Sosse
Ok, also ich hab mich an das echte Original gehalten
Im Froster befanden sich noch 2 KiRoy Brüste, die hatte ich gestern Abend in den Kühlschrank gelegt, dort durften sie ganz gemächlich auftauen.
Vorhin dann in feine Würfel geschnitten und mit Kiddys Chicken gewürzt. Ich hab zwar, ausser den Katzen, keine Kinder, aber ich fand diese Aktion hier so toll, dass ich spontan das Set beim Ralf aka @Spiccy bestellt habe.
Zum panieren hatte ich Chio Tortilla Chips Cheese gewählt. Mit Käsegeschmack, das sollte mir passen.
Das gewürzte Fleisch also zuerst ins Ei getunkt, danach in die zerbröselten Chips und ab auf den Spieß.
Das gab dann 5 Spieße:
Die sollten für 25 Minuten indirekt gegrillt werden, bei 180°C.
Pommes bei machen? Frittieren? - Nöööö, ich hab doch noch Kroketten. Die brauchen auch so 20-25 Minuten bei 180°C.Pling - Ideeeeee:
Den Camp Chef 13S als Spießhalter und zugleich als Backblech benutzt.
Ab in den Nappi damit!
Deckel zu und sich der zweiten Beilage gewidmet.
Hiezu hab ich fix Paprika kleingeschnitten, Champions geviertelt, etwas vom genialen Olivenöl vom @Backwahn drüber und bissi Gewürz bei.
kein Sapore heute, das hätte zweifelsohne sehr gut gepasst, aber man muss auch mal Abwechslung haben Zugegeben, ich hatte die Dose Sapore aber schon in der Hand
Die Spieße sollten mal gewendet werden nach etwas der Hälfte der Garzeit, da hab ich die Pfanne mit dem Gemüse einfach mit in den Grill gestellt. Ca 12 Minuten sollten dicke reichen.
Weitere 12 Minuten später - fertig, ab auf den Teller und guten Appetit!
Ich hatte jetzt keine Sauce dazu gemacht, sondern die letzte Flasche Stockyard dazu aufgemacht. Noch lieber als die im Bild gezeigte mag ich die Apfel, die ist aber leider Gottes aus. Bei uns hier in der Gegend gibt es die nirgends zu kaufen - leider. Meine hatte ich aus Koblenz mitgebracht, wo ich beruflich zu tun hatte.
Aber - hehe - ich weiss ja wo ich die demnächst bestellen kann, gelle Ralf!?
gesetzt und so ein Spießchen vertilgt.
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