Chili-Cheese Burger

[Markus]

Ich habe mich mal an einer Chili-Cheese-Sauce versucht.
Basis war eine klassische Mehlschwitze, in welche dann Käse, gehackte Jalapenos, Chili-Pulver und für die Farbe eine Messerspitze Kurkuma kam.

Das frische Hack ein wenig gewürzt.

Und mit der Hand 175gr. schwere Patty geformt.

Für die schnelle Nummer sind die Buns ok.

Selbstgemacht BBQ-Sauce hatte ich auch noch Rest von meiner Geburtstagsfeier.

Angefangen mit dem Bacon.

Die Buns-Hälften kurz durch das ausgelassene Bacon-Fett gezogen...

...und angeröstet.

Zeit für die Patties.

Von oben:

Bun
Käsesauce
Patty
Bacon
BBQ-Sauce
Bun

Genau richtig inz:

 

[Gast-mxbhSg]

Hm..... was soll ich jetzt zu deinem Burger sagen...... ICH WILL AUCH EINEN

 

[Lanzarolo]

Boyaa !!!
Geiles Dingen .


Tom

 

[chili-sten]

Moin Markus,

klasse!

Der Burger sieht zum Reinbeißen lecker aus

 

[lucky sob]

Congratz! Medium wäre genau meins gewesen; also knapp daneben Bei gutem Fleisch verzichte ich gerne auf irgendeine Soße.
Ich hätte aber gerne probiert

 

[Woidgriller]

Griasde Markus,
schaut echt lecker aus dein Burger .
Muß sagen ich mag ja sehr gern die Xtra long Version bei BK wenn ich mal rein komm .
Die Soße die du da angerührt hast sieht ja lecker aus. Hast du einen Vergleich und wenn ja wie ist der zum "Original" .

Für die schnelle Nummer sind die Buns ok.

Da gebe ich dir recht. Ich will sie nicht mit selbstgemachten vergleichen. Aber das sind die einzigen im freien Handel die ich weiterempfehlen kann.

Gruaß aus'm Woid

 

[Amateur Griller]

Der würde jetzt in der Pause gut reinpassen .

 

[mike]

Genial!

 

[Dodge]

....schöner Burger

 

[Köpi Freund]

Genau die richtige Menge Salat!!!!!!!

 

[Torsten61]

Spitze!!

 

[Medicus13]

Da fällt mir nur eins ein, Markus:
ICH HABE HUNGER!!!!!!
So einen Burger würde ich mir jetzt auch schon um 09.00 Uhr schmecken lassen.

Viele Grüße aus Hannover,

Micha

 

[Dörka Dörka]

Für meinen Geschmack vielleicht etwas sparsam mit der Käsesauce, aber sonst ganz okay.

 

[essengehen]

Burger geht immer!

 

[BeefChef]

Moin,

HUNGER - JETZT !!!!

Gefällt mir seeeehr guad !

Top gemacht

BoG

 

[Traekulgriller]

Überredet - ich nehm einen !



Gruß Matthias

 

[Markus]

Für meinen Geschmack vielleicht etwas sparsam mit der Käsesauce, aber sonst ganz okay.

Gab ja auch zwei für jeden - ein Foto-Burger und ein Ich-versaue-alles-Burger

 

[diwie]

Ich habe mich mal an einer Chili-Cheese-Sauce versucht.
Basis war eine klassische Mehlschwitze, in welche dann Käse, gehackte Jalapenos, Chili-Pulver und für die Farbe eine Messerspitze Kurkuma kam.

Sieht wirklich super lecker aus. Hast du ein Rezept für deine Käsesauce oder machst du die "so nach Gefühl"?

 

[Oktul]

Sehr schöner Burger .... weniger ist manchmal mehr, und das sieht man hier, perfekt

 

[Gast-bwrStw]

Der schaut richtig guad aus!

Eigentlich ist das ja die Verbindung von Käsefondue und Rindfleisch mit Brot oben und unten?!
Ich glaub, das muss ich auch mal ausprobieren.

grüssle