Meiner Meinung nach gehört in Chili was gerade da ist und sich nicht schnell genug versteckt.
Die Zutaten. Das Teil rechts ist ein geräuchertes Stück mit viel Knochen und wenig Fleisch vom Schwein. Das nimmt so viel Platz im Froster weg, also rein mit. Beim Hack hatte ich Glück, das waren zwei Packungen Bio-Hackfleisch im Preis runtergesetzt.
Alles anbraten und mit dem Rest auffüllen.
Nach einer Stunde kommen die Bohnen dazu. Zusätzlich noch eine Chili mehr.
Nach 2 1/2 Stunden fertig. Das Fleisch lässt sich vom Knochen ganz leicht lösen und kommt auch rein.
Fertig mit Reis.
Es ist lecker, kann aber mehr Schärfe gebrauchen. Von den Chilis merkt man nichts. Seltsam, da hatte ich von der Packung schon welche die waren höllisch scharf. Aber die sind absolut harmlos gewesen. Aber besser nachschärfen als ungenießbar.
Die Zutaten. Das Teil rechts ist ein geräuchertes Stück mit viel Knochen und wenig Fleisch vom Schwein. Das nimmt so viel Platz im Froster weg, also rein mit. Beim Hack hatte ich Glück, das waren zwei Packungen Bio-Hackfleisch im Preis runtergesetzt.
Alles anbraten und mit dem Rest auffüllen.
Nach einer Stunde kommen die Bohnen dazu. Zusätzlich noch eine Chili mehr.
Nach 2 1/2 Stunden fertig. Das Fleisch lässt sich vom Knochen ganz leicht lösen und kommt auch rein.
Fertig mit Reis.
Es ist lecker, kann aber mehr Schärfe gebrauchen. Von den Chilis merkt man nichts. Seltsam, da hatte ich von der Packung schon welche die waren höllisch scharf. Aber die sind absolut harmlos gewesen. Aber besser nachschärfen als ungenießbar.
