Chili Verde

[Serial Griller]

Hi,

schon ewig will ich ein Chili Verde machen, heute ist es endlich soweit!

Zuerst muß ich Euch aber mein neumodisches Küchengerät vorstellen. Ohne das hätte ich das Ganze garnicht hinbekommen.

Für das grüne Chili brauche ich Schweinefleisch, Zwiebel, Sellerie, Frühlingszwiebel, grünen Paprika, Knoblauch, etwas Pflanzenöl und etwas Mehl, Wasser, Tomatillos, Jalapenos und Salz.

Anbratmodus.

Gemüse, Zwiebel und Paprika dazu.

Eine Mehlschwitze machen.

Tomatillos und Jalapenos dazu.

Und 1 Stunde köcheln lassen.

Fertig!

Spitze! Saftiges zartes Schweinefleisch, die fruchtigen Tomatillos und viele Jalapenos. Mal ein ganz anderes Chili. :happa:

 

[crisp]

Hallo Serial Griller
Dein Chilli verde schaut gut und lecker aus.
Für mich bitte auch ein Tellerchen.
Beste Grüsse
Marcel

 

[Pilotemil]

Zuerst muß ich Euch aber mein neumodisches Küchengerät vorstellen. Ohne das hätte ich das Ganze garnicht hinbekommen.

Hab ich ja an andrer Stell schon klargestellt, dass Geräte von Zyliss/Schweiz
sehr gut sind, auch dann wenn sie aus Plastik hergestellt sind,

BTW: Ich lach mich jedes Mal wech, wenn ich deinen Hühnersatz lese, der ist köstlich!!!

 

[Primo XL]

Sieht sehr lecker aus, dein Chili Verde.:happa:
Ich glaube ein paar Habanero's hätten aber auch nicht geschadet!
Dann Brents auch zweimal!

:anstoßen:
Gruß, Horst

 

[DonGeilo]

Klasse. Das stell ich mir äußerst lecker vor.

Ich glaub, das muss ich bei Gelegenheit mal nachbauen.

 

[Okraschote]

Die Optik ist ja eher so lala, aber ich kann mir gut vorstellen, dass das geschmeckt hat. Waren die Tomatillos eingelegt?

 

[Mancini]

Brettlstark :Kruegerl:

 

[Jo Banane]

wäre auch ne super basis für chilaquiles oder enchiladas, klasse gemacht!

 

[Serial Griller]

Die Optik ist ja eher so lala, aber ich kann mir gut vorstellen, dass das geschmeckt hat. Waren die Tomatillos eingelegt?

Klar! Grün ist halt selten die Lieblingsfarbe, wenns ums Essen geht. Aber hier lohnt sich der Versuch

Leider waren die Tomatillos aus der Dose. Frisch hab ich die hier noch nie gesehen, von den kleinen süßen Verwandten (Physalis) abgesehen.

 

[Gast-sNWpKe]

Die Optik ist ja eher so lala,

Komm,

Labskaus sieht schlimmer aus.


Hmmmm, kann mir das geschmacklich gar nicht vorstellen,
da ich Tomatillos noch nie gegessen hab.

Kannst mir also gern ne Kostprobe schicken.

 

[Desperado]

Hmmmm, kann mir das geschmacklich gar nicht vorstellen,
da ich Tomatillos noch nie gegessen hab.

Alex sieh zu das Du zum OT kommen kannst und dann bauen wir das mal nach.
Den DO mußt Du mitbringen, (son Kochpott fehlt mir noch)
Tomatillos hat glaube ich der Uwe im Gewächshaus
und den Rest (frische Jalas, lecker Bentheimer usw.) bringe ich mit.

Also hau rein

 

[Gast-sNWpKe]

Ich hab ja mit Thomas schon über mein erscheinen zum OT gesprochen.

Ich kanns aber noch nicht versprechen.

Wenn ich komm bring ich den DO mit, geht klar.

 

[Mrhog]

Immer für eine Überraschung gut.

Tolle Idee

 

[weschnitzbube]

Zy zy zyliss

Sieht eigenartig aus muss von den Zutaten her aber sehr lecker gewesen sein.

Schön

 

[Serial Griller]

Hmmmm, kann mir das geschmacklich gar nicht vorstellen,
da ich Tomatillos noch nie gegessen hab.

Ähnlich wie rote Tomaten, aber ein bißchen säuerlicher und aromatischer.

Ich meine Tomatillos wären in Mexiko auch die Basis für die grünen Tacosoßen.

Leider ist nichts mehr übrig

 

[Serial Griller]

Zy zy zyliss

Ach ja, da muß ich noch dazu sagen, dieses Teil war natürlich nicht neu, sondern geerbt. Muß schätzungsweise mindestens 20 Jahre mit dem Karton unbenutzt auf dem Dachboden gelegen haben ..