Hallo,
angeregt durch diesen Threat chilli-cheese-balls-aus-der-kugel habe ich mich an eine größere Version in Form einer Bomb gemacht.
1 kg gem. Hackfleisch
1 Brötchen, 1 Eigelb
2 Päckchen Scheiblettenkäse
4 -5 eingelegte Jalapeños
3 große Champignons
1 Bund Frühlingszwiebeln
6 Päckchen Bacon
Hackfleisch mit Salz, Pfeffer,Paprika, Muskat und Knoblauchgranulat gewürzt. Champignons und Gemüsezwiebeln mit Zwiebelwürfel angedünstet und mit Curry abgeschmeckt.
Käse in der Mikrowelle geschmolzen und die in Scheiben geschnittenen Jalapeños darunter gerührt, in eine mit Folie ausgelegte Schüssel gefüllt und in die Kühlung damit. Alles weitere zeigen die Bilder.
Als Beilage habe ich Katoffeln mit Öl, Saz, Pfeffer und Rosmarin in Folie 1 Std zur Bomb auf den Grill gelegt. Dann hatte ich noch einen Champignon mit Chilli Cheese gefüllt. Meine Göga bekam noch ein paar Zucchinistreifen mit Salz Pfeffer und Oregano gegrillt.
Sogar meiner Schwiegermutter, für die Grillen nur Bauchscheiben auf dem Flachgrill bedeutet, hat sich lobend geäußert. Ich hätte mich fast an meinem Schwarzbier verschluckt.
Gruß
Dirk
angeregt durch diesen Threat chilli-cheese-balls-aus-der-kugel habe ich mich an eine größere Version in Form einer Bomb gemacht.
1 kg gem. Hackfleisch
1 Brötchen, 1 Eigelb
2 Päckchen Scheiblettenkäse
4 -5 eingelegte Jalapeños
3 große Champignons
1 Bund Frühlingszwiebeln
6 Päckchen Bacon
Hackfleisch mit Salz, Pfeffer,Paprika, Muskat und Knoblauchgranulat gewürzt. Champignons und Gemüsezwiebeln mit Zwiebelwürfel angedünstet und mit Curry abgeschmeckt.
Käse in der Mikrowelle geschmolzen und die in Scheiben geschnittenen Jalapeños darunter gerührt, in eine mit Folie ausgelegte Schüssel gefüllt und in die Kühlung damit. Alles weitere zeigen die Bilder.
Als Beilage habe ich Katoffeln mit Öl, Saz, Pfeffer und Rosmarin in Folie 1 Std zur Bomb auf den Grill gelegt. Dann hatte ich noch einen Champignon mit Chilli Cheese gefüllt. Meine Göga bekam noch ein paar Zucchinistreifen mit Salz Pfeffer und Oregano gegrillt.
Sogar meiner Schwiegermutter, für die Grillen nur Bauchscheiben auf dem Flachgrill bedeutet, hat sich lobend geäußert. Ich hätte mich fast an meinem Schwarzbier verschluckt.
Gruß
Dirk
