Chipotle Butter

[PhilippII]

Hallo liebe Griller!

Ich habe mir die Chipotle Butter von Stubbs mal aus nem Grillshop mitgenommen. Als d'reingabe gab es eine Spritze zum injizieren der Butter dazu. Um ehrlich zu sein habe ich allerdings keine Ahnung was ich damit impfen kann?! Brisket, PP, Nackensteaks, Roastbeefbraten? Ich hab keine Ahnung... Wer kann mir da die nötige Inspiration geben?! Wozu passt Chipotle Butter? Hat schon jemand Erfahrung damit sammeln können?

Vielen Dank und MfG

 

[Thorose]

Brisket, PP, Nackensteaks, Roastbeefbraten? ....

Alles was Du etwas schärfer haben möchtest

Gruß Swen

 

[Dentalman]

Habe mal ein Schweinenacken damit injiziert, bevor es zum PP mutierte. Geschmacklich war es OK.

 

[PhilippII]

Ok, danke euch beiden. Ich werd's einfach in/auf das nächste Stück Fleisch packen. Scheint ja zu allem zu passen.

....gesendet von unterwegs.