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Chips oder Chunks?

miko69

miko69

Putenfleischesser
10+ Jahre im GSV
Verwendet Ihr auf dem WSM Chips oder Chunks zum Räuchern?
 
Nimm Chunks, die brennen langsam ab und erzeugen lange aromatisierte Heißluft, richtiger Rauch ist selten sichtbar.

Chips verkokeln recht schnell, rauchen stark und wenn die verraucht sind war's das.

Chips: wenig Platz/kurze Vergrillung
Chunks: viel Platz/lange Vergrillung

So seh ichs jedenfalls...
 
Kann mich dem Vorredner nur anschließen ..... Bin auch auf Chunks umgestiegen und sehr zufrieden damit :-)
 
Nur die Kehle des Grillers wässern - am besten mit Bier ;-)

Die Chunks so nehmen wie sie sind!

Lg
Markus


Sent via Internet
 
nur Chunks. Geben den, wie ich finde, angenehmeren Rauchgeschmack.
 
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