Christkindelsmarkteröffnung

[Guzzi]

Zur Eröffnung der Christkindelsmärkte ein kurzes Wintergrillen im Garten mit Schweinsbratwürsteln , roten dicken Würschten und Halsgrat.
Hab heut mal wieder rein mit Holzkohle gegrillt. Traumhafter Geruch; schön wars.

Gar nicht so einfach die Würste zu grillen, weil die Kugel einfach zu arg herfeuert.
Hätte lieber meinen Grill mit höhenverstellbaren Rost nehmen sollen. War aber im Endeffekt kein grosses Problem.

Grüße...

 

[Admin]

Gar nicht so einfach die Würste zu grillen, weil die Kugel einfach zu arg herfeuert.

Sorry, Du hast Dich verschrieben. Es muss heißen:

Gar nicht so einfach die Würste zu grillen, weil die Biere einfach zu arg herfeuern.

Ja, mich juckt es auch schon den ganze Tag. Habe aber aus pragmatischen Gründen heute einen sauren Zwiebelrostbraten mit Spätzle kredenzt

 

[Guzzi]

HAHAHA 8)

 

[Don Marco]

Re: Chrsitkindelsmarkteröffnung

Gar nicht so einfach die Würste zu grillen, weil die Kugel einfach zu arg herfeuert.

Nu rate mal, wofür die Kugel nen Deckel und Lüftungsschieber hat ?

Nächstesmal Deckel druff und die direkte Hitze ist nur noch halb so stark, dafür hast Du aber Konvektion und die Würste werden knuspriger als Du je gedacht hättest.
Ein mal wenden zwischendrin und gut ists.

DM

 

[Guzzi]

Danke für die Belehrung hatte selbstverständlich den Deckel im Einsatz und hab die Würschtel noch indirekt schön ziehen lassen.
Trotzdem grill ich die Würschtl lieber mit einem konventionellen Grill mit höhenverstellbaren Rost, weil ich da mit der Hitze einfach besser umgehen kann.



Grüße...

 

[Natural Born Griller]

Ne schwarze Kugel im Schnee ist jedenfalls immer wieder ein herrlicher Anblick.

 

[Admin]

Habe ich gleich auch noch ein paar Bilder gemacht Kommen irgendwann später.

 

[Grill-o-Zapp]

Schmucken Gußeisenrost haste da. Der gibt bestimmt ein super Branding, aber steht der nicht 'n bißchen hoch?

 

[Wintergriller]

Moin, es ist 7 Uhr und ich habe ... Hunger :happa:
Schöne Bilder aus dem Schnee, so gefällt mir das

 

[Tacki]

Wenn der Tisch aus Gußeisen ist, würde ich ihn auch als Grillrost nutzen.