Chutney mit Flank

[Röstwurst]

Hallo Sportsfreunde ️


Warum ich das Chutney zuerst nenne
Besteht aus Apfelschalen und noch bissel anderes Dingens, kommt aus der Hexenküche vom @maitre de cuisine und ist unglaublich geil

Das Flank lag auf einer dicken Edelstahlplatte und die hatte knapp 300 Grad.
Damit waren die Röstaromen gesichert.

Dann ein paar Zentimeter angehoben und damit entkoppelt, den Grill aus mich Gartechnisch auf meine Finger verlassen.

Ihr seht, Fleisch fühlen können meine Finger noch

Chutney oben links , leider ist das Glas dabei drauf gegangen

Schönes Wochenende wünsch ich in die Runde

 

[Gast-6YgSRT]

Sieht super aus ! Wo ist meine Portion

Gruß

Jan

 

[2fachQ]

So muss Essen sein...ein Genuß!

 

[carmai24]

den Grill aus mich Gartechnisch auf meine Finger verlassen.

Uwe wieviel Wein war da schon im Spiel???

Das sieht klasse aus.

 

[Schönwetter-Angler]

Uwe, dass sieht genial aus
Chutney Fan bin ich ja auch - hast Du noch ein paar Infos zu Deinem Chutney?