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CIG oder Weber bbq system

PhilippII

PhilippII

Schlachthofbesitzer
10+ Jahre im GSV
Hi Leute,

langsam wird es Zeit dass ich mal ein n neues Grillrost bekomme. Ich hab noch mein Weber Rost drauf. Mein Grill kommt sowohl indirekt als auch direkt zu Einsatz.
Wichtig ist mir halt der Gussrost/ Sear Grate für ein schönes Branding. Sonst sollte es möglich sein bei Longjobs Brennstoff nachzulegen. Aber das scheint ja auch bei beiden möglich zu sein.

Da beide Systeme ungefähr gleich teuer sind wollte ich mal fragen was ihr so für Erfahrungen gemacht habt.
Wie Pflege aufwendig ist denn eigentlich der Guss?
 
Ich hab das CIG und würde es nicht mehr hergeben. Aber ich denke es ist egal, Hauptsache ein Gußrost.

Ach ja, CIG größer und Weber kleiner.

Gruß Dingo
 
Mit dem CIG machst du nicht verkehrt.

Die Fläche fürs indirekte Fertiggaren ist auch größer. Einfach 2 der Viertel auf das normale Rost legen.

CIG 2.jpg
 

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ich finde auch das CIG System besser, da ich mein Feuer immer auf einer Seite der Kugel mache. Somit habe ich ungefähr 3 Temperaturzonen von links nach rechts (oder andersrum ;-) )
Beim Weber System sollte die Glut in der Mitte sein und somit hast eigentlich nur 2 Zonen.

Außerdem kann man theoretisch beim CIG 4 verschiedene Zubehörteile miteinander kombinieren, beim Weber immer nur eins nehmen.

Hoffe ich konnte dir helfen, obwohl die Meinungen hier wohl auseinander gehn.
 
auf jeden Fall alle pro CIG hier. Wie sieht es denn mit der Pflege aus?

@ Markus: Wieso kann man nicht auf dem CIG indirekt grillen? Oder wie meinst du das?
 
Wenn du auf dem CIG indirekt grillen willst, musst du dein Grillgut vom Rost entkoppeln. Der Gußrost ist ein klasse Wärmeleiter.
Zur Pflege: Das ist nicht so schlimm. Man muß halt nur schauen, daß immer Patina drauf ist. Mit dem Reinigen nicht übertreiben. Aber wenn der Rost mal angerostet ist (kommt immer mal vor), ist das auch kein Drama, das lässt sich ruckzuck wieder beheben. Ich weiß von was ich rede :) ich musste meinen schon ein paar mal "reparieren".
 
PhilippII schrieb:
auf jeden Fall alle pro CIG hier. Wie sieht es denn mit der Pflege aus?

@ Markus: Wieso kann man nicht auf dem CIG indirekt grillen? Oder wie meinst du das?
Zum Vergrößern anklicken....

Natürlich kannst du auf dem CIG auch indirekt grillen :D
Musst halt nur entkoppeln.

Ich habe das im Vergleich mit dem Weber Set gemeint. Da hast du die indirekte Grillfläche rundherum am Rand. Ich finde das nicht so praktisch.

Ich nutze das CIG zu 95% so wie oben auf dem Foto. Nur wenn ich mal richtig viele Burger auf einmal grille, verwende ich das komplette CIG-Gussrost.
 
Hallo PhillipII,
schon mal über den Gussrost von ODC nachgedacht. Ich habe den 2-teiligen mit Plancha und bin sehr zufrieden damit (auch im direkten Vergleich mit dem CIG). Ist überigens emailliert und damit sehr pflegeleicht.

Gruß Ingo
 
Hey Ingo. Vielen Dank für den Tip! Um ehrlich zu sein hab ich es noch nicht in betracht gezogen. Werd es mir mal angucken.

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