Cinnamon Rolls aus dem 3L Barbecook

[Jeddiah]

Hallo zusammen
ich möchte zu meinem "zerrupften Schweinenacken" heute abend noch Zimtschnecken als Nachtisch machen. Allerdings bleibt mir nur der 3L, da der 12er mit dem Nacken belegt ist ( da muss wohl noch mal ein 14er her)
Die Rezepte die ich finden konnte beziehen sich mengenmässig alle auf 14er oder noch 12er DO´s. Habt ihr evt ein Rezept für einen 10er DO oder hat jemand gar schon im 3L Schnecken gemacht ?

Jed

 

[Ebbel]

Guck mal hier:

http://www.grillsportverein.de/forum/resources/dutch-oven-umrechnung-von-zutaten.10/

 

[Jeddiah]

Super vielen Dank. Das habe ich mir gleich gespeichert. In der Zwischenzeit sind die Rolls in der Mache, ich hab ein Rezept für einen 12 genommen und etwa 2/3 der Menge genommen. Hat genau in den 3L gepasst. Mal sehen ob und wie sie noch aufgehen

jetzt steht der Dopf an einem warmen Plätzchen zum gehen Später mehr
Jed

 

[Asconaut]

 

[NorthWalker]

Zu spät gelesen, ich hab die auch in einem 10er DO gemacht und die Mengen runterrechnet. Den Bericht dazu inklusive Mengenangaben findest du hier (klick mich).

 

[Bamse]

Sehr cool,

nur Zimtschnecken in nem 3 ltr..... die Dinger sind so lecker, dass sie sofort weg sind..... Die Idee mit dem 14 er
ist übrigens nicht die schlechteste....

Bamse

 

[Jeddiah]

Moin zusammen
leider gibts nur noch ein Foto von den fertigen Rolls, das blöde ist immer wenn das Zeugs fertig ist und den Gästen schon das Wasser im Mund zusammen läuft vergesse ich vor lauter Vorfreude immer das fotografieren
Ich habe als Guss eine Mischung aus flüssiger Butter, braunem Zucker und etwas Zimt genommen
Voila:

...und ja, die Dinger waren ruck zuck weg obwohl wir mit 13 Erwachsenen und 3 Kids zuvor grade knapp 4kg Pulled Pork mit Beilagen verdrückt hatten. Muss wohl doch noch ein 14er her Das wäre dann neben dem 12er CC, dem 3l, dem klitzekleinen Qvist Midget der vierte...
..... und so ein Qvist Salmon würde mich auch noch arg anlachen

Jed