Hallo liebe Grillfreunde,
leider hab ich nicht am PP-Wochenende teilgenommen, aber vieleicht sucht ja jemand noch das passende Dessert zum PP?
Clafoutis mit Kirschen hab ich schon mal hier gemacht (allerdings im BO und nur mit eingemachten Kirschen), guck da: http://www.grillsportverein.de/foru...tag-rinderschmorbraten-american-style.122026/.
Jetzt mußte ich das ganz dringend mal mit frischen Süßkirschen machen, da ja noch Saison ist, und natürlich auch vom Grill. Das genaue Rezept gibts in der Datenbank: http://www.grillsportverein.de/grillrezepte/rezept/Clafoutis-mit-Kirschen-9792.html
Hier die Zutaten mit den frischen Süßkirschen aus dem Taunus
Die Kirschen (mit Stein) kommen in die gebutterte Gußeisenpfanne
Mehl mit dem Zucker verrühren ..
.. Milch dazu ..
.. leicht geschlagene Eier hinein ..
.. Vanille-Aroma (echte Vanille wär natürlich noch besser) ..
.. Kirschlikör ..
.. Muskatnuß und Orangenschale (diesmal getrocknete).
Alles gründlich verrühren ..
.. und über die Kirschen gießen.
Und noch ein paar Butterflocken obendrauf.
Etwas Kirschholz in den Grill.
Jetzt ungefähr 40 Minuten bei 200°C grillen.
Zeitweise hatte ich den Brenner unter der Pfanne an, da bin ich noch etwas am Rumprobieren, was dafür ideal ist.
Voila, das kann sich doch sehen lassen :happa:
Nicht ganz so schnittfest wie aus dem BO (ich denke, wegen der fehlenden Oberhitze). Das ist aber nicht soo schlimm, ist ja kein richtiger Kuchen, sondern eher eine Mischung aus Pudding, Auflauf und Kuchen. Am besten lauwarm servieren mit etwas Puderzucker darüber
Ach ja, hier der virtuelle Happen für Euch.
Diese Dessert kann ich Euch allen empfehlen, gerade jetzt, wenns noch frische Süßkirschen gibt. Sehr sehr lecker
Euer Serial Griller
leider hab ich nicht am PP-Wochenende teilgenommen, aber vieleicht sucht ja jemand noch das passende Dessert zum PP?
Clafoutis mit Kirschen hab ich schon mal hier gemacht (allerdings im BO und nur mit eingemachten Kirschen), guck da: http://www.grillsportverein.de/foru...tag-rinderschmorbraten-american-style.122026/.
Jetzt mußte ich das ganz dringend mal mit frischen Süßkirschen machen, da ja noch Saison ist, und natürlich auch vom Grill. Das genaue Rezept gibts in der Datenbank: http://www.grillsportverein.de/grillrezepte/rezept/Clafoutis-mit-Kirschen-9792.html
Hier die Zutaten mit den frischen Süßkirschen aus dem Taunus
Die Kirschen (mit Stein) kommen in die gebutterte Gußeisenpfanne
Mehl mit dem Zucker verrühren ..
.. Milch dazu ..
.. leicht geschlagene Eier hinein ..
.. Vanille-Aroma (echte Vanille wär natürlich noch besser) ..
.. Kirschlikör ..
.. Muskatnuß und Orangenschale (diesmal getrocknete).
Alles gründlich verrühren ..
.. und über die Kirschen gießen.
Und noch ein paar Butterflocken obendrauf.
Etwas Kirschholz in den Grill.
Jetzt ungefähr 40 Minuten bei 200°C grillen.
Zeitweise hatte ich den Brenner unter der Pfanne an, da bin ich noch etwas am Rumprobieren, was dafür ideal ist.
Voila, das kann sich doch sehen lassen :happa:
Nicht ganz so schnittfest wie aus dem BO (ich denke, wegen der fehlenden Oberhitze). Das ist aber nicht soo schlimm, ist ja kein richtiger Kuchen, sondern eher eine Mischung aus Pudding, Auflauf und Kuchen. Am besten lauwarm servieren mit etwas Puderzucker darüber
Ach ja, hier der virtuelle Happen für Euch.
Diese Dessert kann ich Euch allen empfehlen, gerade jetzt, wenns noch frische Süßkirschen gibt. Sehr sehr lecker
Euer Serial Griller
Zuletzt bearbeitet:
, geht bestimmt auch im Ramster 
