Clubbin' - GSV style

[QBorg]

Hallo alle zusammen,

am Wochenende haben meine Liebste @Spoon-y und ich hier in Haus und Hof so einiges geschafft. Unter anderem sind nun endlich fast alle meine Grillgeräte hier konsolidiert.

Also erstmal das Feuersäule anheizen

Und weil man ja auch ein bisserl was genießen will...

Ladies and Gentlemen, start up your Weber Kugel

Ein schönes Clubsteak aus dem Angebot von @Gourmet Experts. Verena und ich hatten schon eins am Freitag, aber dieses hier ist meins, ich hab Hunger.
Gewürzt nur mit Salz und es liegt nun erstmal indirekt.

Ich genieße derweil den Abend im Hof und schau dem Feuerchen zu...

To be continued....

 

[BBQfertig]

Sehr schöne Feuersäule!

Diese und Deinen Abendhappen würde ich Dir streitig machen

 

[QBorg]

Das Steak mit dem Knochen zu den Briketts ... soll ja auch am Knochen erhitzt werden...

Und dann noch Röstaromen, der schöne Maillard-Effekt, direkt erzeugen. Aber nicht allzu lange...

Raus aus dem Grill und ruhen lassen

Mit Jehova natürlich

Und da ich vom Frühstück noch ein Brötchen übrig hatte, das noch schnell aufschneiden und aufknuspern...

Vorsicht, da geht's sehr schnell mit der Kalorienverbrennung

Nach der Ruhephase mal ein kleines Tellerchen zusammengestellt... Garpunkt fast so, wie gewünscht erreicht... aber gutes Fleisch ist auch etwas mehr medium well als medium rare lecker und saftig.

Und ihr mögt ja closeups

So, ich futter jetzt mal... das, was ich bisher gegessen habe: Sehr lecker. Danke an eure Kühe, @Gourmet Experts

 

[corbinius]

Sauber! Davon reifen bei mir auch noch 4 Stück von nach...

 

[Spoon-y]

Zum Glück durfte ich am Freitag ein leckeres Steak geniessen, sonst wäre ich jetzt "fürchterlich" sauer und neidisch...aber es war dir gegönnt....wir waren ja auch fleißig am WE. Grüße an alle, denen das Wasser im Munde zusammen gelaufen ist und die nichts abbekommen haben freu mich schon sehr auf den ersten größeren Grillabend

 

[QBorg]

Zum Glück durfte ich am Freitag ein leckeres Steak geniessen, sonst wäre ich jetzt "fürchterlich" sauer und neidisch..

Du weißt doch, mit dir teile ich doch gerne, mein Schatz. Hättest nur vorbeikommen müssen