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"Coburger" und " Feine" " Bamberger"...

Grillhacker

Grillhacker

Grillkaiser
15+ Jahre im GSV
Hallo Grillfreunde

heute nach getaner Gartenarbeit musste der Grill angezündet werden.
"Coburger", auch "Cobras" genannt, waren angesagt.
Beim Fischers Ulli in Neuensorg, einem kleinen Metzger aus dem Coburger Land, die ganz frische Ware ergattert.
Diesmal hatte er auch "Feine" Bamberger" in der Auslage, die wir gleich mal mitprobierten. Auf Kiefernzapfen wurden dann die mit der richtigen "Bratwurstlänge" 31 cm goldbraun gegrillt.
Ein aufgewärmtes Kraut gabs als Beilage. Die "Feinen" waren nicht mal so schlecht,.....aber keine Chance gegen die "Coburger"......
Natürlich durfte ein kühler fränkischer Schluck nicht fehlen.
hier ein paar Bilder.........

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Bratwurstlänge......

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gehört dazu....
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die "feinen" wurden aufgelegt.....
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geschmacklich auch gut.....
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zweite Ration......
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die gibts dann kalt.....
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sind jetzt pappsatt......
 
Ne einfache Wurst kann schon was feines sein 👍
 
sehr schön :thumb2:

Cobras sind schon extrem gute Bratwürscht. Früher hatte ich eine gute Quelle, ein Spezl war da immer beruflich in der Coburger Gegend. Da gabs die bei uns auch öfters.

Der Wolfgang hat die Bratwürste originalgetreu auf Kiefernzapfen gegrillt, schon das verdient Respekt :respekt:

Klasse gemacht :thumb2:
 
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