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Cocktail Lounge
- Ersteller Serial Griller
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Bird of Paradise (boostered version)
Sodele,
bevor ich die schweren Hemingway-Cocktails angehe, mache ich noch ein paar gemähchlichere Cocktails! Ein mit Rum und frischen Maracujakernen gepimpter Bird of Paradise kommt da genau richtig :ugly:
1 kleingeschnittene Limette mit Stößel im Tumbler zerstoßen, Kerne einer halben Maracuja dazu und nochmal leicht mit dem Stößel ausdrücken. Das Glas halb mit Crushed Ice auffüllen. 4 cl Maracujalikör, 6 cl weißen Rum, 2 cl Sirup, 8 cl Orangensaft und Kerne einer weiteren halben Maracuja mit Crushed Ice im Shaker schütteln und in den Tumbler dazugeben.
Vor den Augen deiner Göga mit 2 cl Grenadine übergießen!
Das ist ein sehr schöner Cocktail, fruchtig exotisch lecker, nicht zu süß
Sodele,
bevor ich die schweren Hemingway-Cocktails angehe, mache ich noch ein paar gemähchlichere Cocktails! Ein mit Rum und frischen Maracujakernen gepimpter Bird of Paradise kommt da genau richtig :ugly:
1 kleingeschnittene Limette mit Stößel im Tumbler zerstoßen, Kerne einer halben Maracuja dazu und nochmal leicht mit dem Stößel ausdrücken. Das Glas halb mit Crushed Ice auffüllen. 4 cl Maracujalikör, 6 cl weißen Rum, 2 cl Sirup, 8 cl Orangensaft und Kerne einer weiteren halben Maracuja mit Crushed Ice im Shaker schütteln und in den Tumbler dazugeben.
Vor den Augen deiner Göga mit 2 cl Grenadine übergießen!
Das ist ein sehr schöner Cocktail, fruchtig exotisch lecker, nicht zu süß
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Den könnte ich jetzt auch vertragen, wenn nicht wieder so viele Zutaten fehlen würden...
Bird of Paradise?
Das könnte was für mich sein...
...ich werde mal weiterhin still mitlesen und genießen...
Das könnte was für mich sein...
...ich werde mal weiterhin still mitlesen und genießen...
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Cuba Libre
Einen der am meisten verlangten Drinks der Welt dürfen wir natürlich nicht unterschlagen: den Cuba Libre.
4-6 cl Havana Club Anejo in das Cuba Libre Glas geben, mit etwas Cola auffüllen und ein Limettenviertel darüber ausdrücken. Noch ein paar Eiswürfel hinzu, leicht umrühren und mit einer Limettenspalte verzieren.
Einen der am meisten verlangten Drinks der Welt dürfen wir natürlich nicht unterschlagen: den Cuba Libre.
4-6 cl Havana Club Anejo in das Cuba Libre Glas geben, mit etwas Cola auffüllen und ein Limettenviertel darüber ausdrücken. Noch ein paar Eiswürfel hinzu, leicht umrühren und mit einer Limettenspalte verzieren.
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Ach, der Cuba Libre *schwärm*
Damit verbinde ich keinerlei Erinnerung....
Damit verbinde ich keinerlei Erinnerung....
Cuba Libre geht immer.
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Ich muß zugeben, das war der erste Cuba Libre in meinem leben (da ich sehr selten Cola trinke) :undwech:
Aber bestimmt nicht der letzte
Aber bestimmt nicht der letzte
An heißen Tagen geht ein Cuba Libre direkt nach dem Frühstück. Mit dem
Havanna Club komme ich allerdings nicht zurecht. Ist mir zu bitter/müffig
im Geschmack.
Gestern gab es den Cubra Libre mit dem 7-jährigem Flor de Cana und einem
Schuss Lemon Hart 73.
:bbq4you_drinks:
.
Ich muß zugeben, das war der erste Cuba Libre in meinem leben (da ich sehr selten Cola trinke) :undwech:
Aber bestimmt nicht der letzte
Und so blöd es auch klingt, aber mit einem Zacapa 23 schmeckt er mir am Besten.
meine Ergebnisse nach einem Blindtest ... alles nur für die Wissenschaft
Rum-Cola schmeckt mir am Besten mit:
1) Zacapa 23
2) Zacapa 15
3) Havana Club 7
4) El Dorado 15
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Ich hab sozusagen die Basis-Version gemacht: der Aufdruck auf meinem Cuba Libre Glas verlangt nach dem 3-jährigen Havana-Club. Ich habe aber gerade festgestellt, dass die Rezepte nicht mal bei Havana-Club selbst alle gleich sind, z. B. auf der Internetseite (mit guter Musik) nehmen die den 7-jährigen, Havana-Club - El verdadero ron cubano: Receta de cóctel Cuba Libre
Die edleren Versionen mache ich dann in der nächsten Runde
Edit: Ich guck jetzt gleich mal nach was meinem Hemingway-Buch zum Originalrezept sagt ...
Die edleren Versionen mache ich dann in der nächsten Runde
Edit: Ich guck jetzt gleich mal nach was meinem Hemingway-Buch zum Originalrezept sagt ...
Zuletzt bearbeitet:
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Richtig so! Ich opfere mich auch uneigennützig für die Wissenschaft
Sprichst du dann aber auch einen Toast auf das freie Kuba aus, bevor du den ersten Schluck nimmst?
Hemingway-Buch sagt:
Cuba Libre
2 oz. rum (light, dark, up to you)*
4 oz. cola*
Juice of 1/2 lime
Lime wegde
Add rum, cola, and lime juice to a tall glass filled with ice. Garnish with lime wedge, stir, and serve. When toasting, drink to a free Cuba: "Por Cuba libre!"
* Use Coca-Cola and Bacardi if you want to be authentic. Use Coke sweetened with sugar rather than fructose (often available at ethnic grocery stores) and pre-Castro Bacardi if you want to be even more authentic. Use the circa 1900 original-formula Coke (with cocaine) if you want to be really authentic (though you might land in jail)."
Sprichst du dann aber auch einen Toast auf das freie Kuba aus, bevor du den ersten Schluck nimmst?
Hemingway-Buch sagt:
When toasting, drink to a free Cuba: "Por Cuba libre!"
meine Güte, ich hab das ganz falsch gemacht!!!!
Einfach nur getrunken, ohne einen Toast auf Kuba.
mea maxima culpa!!!
Das wird nie wieder passieren
Meine Rede seit der Steinzeit, die Cola niemals mit durchschnittlichem
Alkohol verdünnen
Use the circa 1900 original-formula Coke (with cocaine) if you want to be really authentic (though you might land in jail)."[/I]
Man stelle sich eine Bar vor und alle Gäste trinken nur Coke...
:bbq4you_drinks:
.
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Calypso Sting
Wundert mich, dass es dieser Drink nicht zu mehr Berühmtheit erlangt hat. Sehr süffig und lecker, der Calypso Sting.
2 cl brauner Rum deines Vertrauens
2 cl Kokosnußlikör
1 cl Orangelikör
1 cl Orangensaft
1 Spritzer frisch gepresster Limettensaft
Tonic Water
Angostura
Die ersten 5 Zutaten mit Eis im Shaker schütteln und in ein Highball-Glas geben. Mit Tonic Water auffüllen und zwei Tropfen Angostura darüber. Mit Cocktailkirsche und Karambole verzieren.
Wundert mich, dass es dieser Drink nicht zu mehr Berühmtheit erlangt hat. Sehr süffig und lecker, der Calypso Sting.
2 cl brauner Rum deines Vertrauens
2 cl Kokosnußlikör
1 cl Orangelikör
1 cl Orangensaft
1 Spritzer frisch gepresster Limettensaft
Tonic Water
Angostura
Die ersten 5 Zutaten mit Eis im Shaker schütteln und in ein Highball-Glas geben. Mit Tonic Water auffüllen und zwei Tropfen Angostura darüber. Mit Cocktailkirsche und Karambole verzieren.
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Prost :anstoßen: Anstoßen konnte ich nicht mehr mit Dir, da lag ich ja schon 2 Stunden lang im Bett
Einer der Loser in meinem Barbestand ist ja der Batida de Coco. Den braucht niemand (und kühlen soll man ihn auch noch, wenn er offen ist)!
Ersetzt hab ich ihn durch einen klaren Kokosnußlikör von Kuyper, http://amazon.de/De-Coconut-Kokosnuss-Liqueur-Flasche/dp/B009T4V8SQ
Diesen Likör habe ich mit dem Calypso Sting eingeweiht
Alternativ ginge natürlich auch der Malibu.Den Drink mußt du irgendwann mal mit Kokosnußlikör wiederholen. Die Geschmacksmischung aus Rum, Kokos und Orange machts
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