Cocktail Lounge

[Serial Griller]

Folgendes Rezept habe ich über die Jahre entwickelt und so schmeckt er mir am besten.

2 Rum weiss
2 Rum braun
4 Rum gold
2 Apricot Brandy
4 Cherry Brandy
2 Amaretto
2 Triple Sec
4 Orangensaft
8 Ananassaft
6 Limettensaft
6 Rum 73% zum "Ablöschen"

Bei einem OT bei mir im letzten Jahr gab es den in Tikibechern mit
Ananas, Kirsche und Minze. Nicht näher zu bezeichnenden Sportler
hatten danach temporäre Lähmung des Sprachzentrums und Störung
der Feinmotorik


:bbq4you_drinks:

.

Ich sehe schon der normale Zombie war dir zu fade (ich härte auch langsam ab). Deiner hat noch Triple Sec und Amaretto. Den kopier ich mal :anstoßen:

 

[Admin]

Ich hab erst im Sommer für die Frau so eine Glasvitrine bei Impressionen gekauft.

Ich sehe schon, da wandert der Schnickschnack in den Müll und die Cocktailausrüstung zieht da rein

 

[Serial Griller]

Bronx

Ich sehe schon, da wandert der Schnickschnack in den Müll und die Cocktailausrüstung zieht da rein

Genau! Praktische Sachen gehören in eine solche Vitrine

Heute gibts einen Bronx. Kaum ein Cocktail ist so geschichtsträchtig wie dieser. In den 30iger Jahren nach dem Martini und nach dem Manhattan der meistgetrunkene Cocktail. Auch William Griffith Wilson, Mitbegründer der Anonymen Alkoholiker, war ein Fan von diesem Cocktail

Sehr viel Interessantes liefert dazu Bronx (cocktail) - Wikipedia, the free encyclopedia). Dort ist auch am rechten Rand das Rezept zu finden.

Edit: Mir persönlich hat dieser Cocktail etwas zuviel Vermouth.

 

[Mrhog]

"

Bei einem OT bei mir im letzten Jahr gab es den in Tikibechern mit
Ananas, Kirsche und Minze. Nicht näher zu bezeichnenden Sportler
hatten danach temporäre Lähmung des Sprachzentrums und Störung
der Feinmotorik

Yep, der war sehr effektiv.

 

[bbq4you]

Ich sehe schon der normale Zombie war dir zu fade (ich härte auch langsam ab). Deiner hat noch Triple Sec und Amaretto. Den kopier ich mal :anstoßen:

Das mit der Abhärtung ist echt wahr, denn mit Cocktails hat man schnell mal
20 Schnäpse intus und wundert sich warum die Welt so instabil ist

Amaretto, weil ich den Mandelsirup nicht so mag und Triple Sec wegen dem
leicht bitteren Orangengeschmack. Geht auch gut mit Cointreau.

Wenn Du ihn nachbaust, bitte zuerst mit nur einem 73% ablöschen und
bei Bedarf weiter zugeben. Wird sonst leicht etwas bitter. Freue mich schon
auf Dein Feedback.

Yep, der war sehr effektiv.

Schön war es und das wiederholen wir diesen Sommer :habedichlieb:

:bbq4you_drinks:

.

 

[Serial Griller]

Salty Dog

Yep, der war sehr effektiv.

"Effektiv" ist ein schönes Wort für einen Cocktail

Du hast die Nase voll von diesen süßen Cocktails? Dann bestell dir doch einfach einen Salty Dog!

4 cl Wodka, viel Crushed Ice in ein Glas und mit Grapefruitsaft auffüllen. Interessant wird der Cocktail dadurch, dass die Crusta (der Rand) aus jeweils 1 TL Salz und 1 TL Zucker hergestellt wird. Sehr lecker!

 

[Serial Griller]

Kgb

Nach der gegrillten Schweinshaxe weißt du nicht, ob du erst noch einen Kümmel trinkst oder gleich nen Cocktail?

Kein Problem! Trink doch einfach einen Cocktail mit Kümmel: den KGB !

3 cl Gin, 1 cl Kümmel, 1 Spritzer Apricot Brandy und Eis im Shaker geschüttelt, in eine Cocktailschale abgeseiht und fertig!
Schmeckt besser als man denkt :ugly:

 

[Dustin]

Soll wohl eher KGB heißen, oder?
Nach was schmeckt der denn? Kümmelgeschmack sehr dominant?
Und Kümmel = Kümmellikör?



Gruß
Dustin

 

[Serial Griller]

Soll wohl eher KGB heißen, oder?

Danke, schon verbessert. Vielleicht sollte ich in Zukunft die Texte schreiben, bevor ich das Glas austrinke ...

Nach was schmeckt der denn? Kümmelgeschmack sehr dominant?
Und Kümmel = Kümmellikör?

Nein, nicht sehr dominant. Durch den Gin und den Apricot Brandy kommt das nur leicht durch, daher wirklich gut trinkbar :ugly:

In meinem Rezept steht Kümmellikör. Was ich genommen habe, ist ein Burgen-Kümmel von Schlitz, Schlitzer Korn- & Edelobstbrennerei GmbH - schlitzer-destillerie.de der sich trotz (oder wegen?) seiner 35% auch Likör nennt.

 

[Serial Griller]

Moon Shot

Einen meat-based Cocktail, den Bull Shot, hab ich ja schon vorgestellt. Die seafood-based Cocktails führen da leider noch ein Schatten-Dasein, obwohl sie es wirklich nicht verdient haben, denn sie schmecken (Gin und Muschelsaft passen göttlich zueinander ) und wirken Wunder

Wer das Geld für die kleinen blauen Pillen nicht aufbringen will, greift zum Moon Shot.

8 cl Gin, 12 cl Muschelsaft, 1 Spritzer Tabasco mit Eis im Shaker geschüttelt und in eine Cocktailschale abgeseiht. Serviert mit Muscheln und Selleriestick.

 

[Mrhog]

Die seafood-based Cocktails führen da leider noch ein Schatten-Dasein, obwohl sie es wirklich nicht verdient haben

8 cl Gin, 12 cl Muschelsaft, 1 Spritzer Tabasco. Serviert mit Muscheln und Selleriestick.

Anhang anzeigen 464166

Das klingt sehr nach "Nachmachen"

Deinem Kümmel kann ich wohl nix abgewinnen.

Ist aber auch der einzige!

 

[Serial Griller]

Deinem Kümmel kann ich wohl nix abgewinnen.

Du, es gibt noch viel grausamere Cocktails als die mit Kümmel! Die, die ich meide wie der Teufel das Weihwasser, sind die Alkoholfreien

 

[Mrhog]

die ich meide wie der Teufel das Weihwasser

Das wäre doch mal was Neues......

Weihwasser statt Tonic.

:runaway:

 

[Serial Griller]

Das wäre doch mal was Neues......

Weihwasser statt Tonic.

:runaway:

Bin dann mal kurz weg ... beichten.

 

[Serial Griller]

Avocado Chill

Dies ist einer der leckersten Cocktails bis jetzt, der Avocado Chill.

Avocado, Limettensaft, Zucker, Vermouth, viel Gin und Limetten-Eiswürfel, aufgegossen mit gutem eiskaltem Tonic Water.

Stark, süßlich, fruchtig, sanft und prickelnd, ich hab einen neuen Top-Favoriten!

Hier nun das genaue Rezept: http://www.grillsportverein.de/grillrezepte/rezept/Avocado-Chill-10581.html

 

[Serial Griller]

Vesper Martini

O.k., o.k., mich haben gerade zig tausende PM´s erreicht. James Bond trank in Casino Royal einen Vesper Martini, Rezept siehe da: Vesper Martini Cocktail Recipe

Obwohl ich mir heute einen Zestenreißer vom WMF gekauft hab, gelingt mir die Zitronenzeste nicht so wie gewünscht. Naha, zumindest war ich James Bond noch nie näher als heute!

Sodele,

das mit dieser mißlungenen Zeste des James Bond Martinis (Vesper Martini) kann ich so nicht auf mir sitzen lassen! Hier nun die verbesserte Version

The Vesper according to Ian Fleming and James Bond:
"Three measures of Gordon's, one of vodka, half a measure of Kina Lillet. Shake it very well until it's ice-cold, then add a large thin slice of lemon peel. Got it?"
-Casino Royale, Chapter 7

Sieht doch jetzt besser aus, oder?

 

[Mrhog]

Sehr geil!

Aber nicht mit nem Zestenreiser gemacht, oder?

 

[Gast-sNWpKe]

@Mrhog

Ha! Einer hats gemerkt Nein, ich mußte mir einen zweiten zulegen. Der erste ist für sehr feine Zesten und nennt sich "Zestenreißer". Der zweite, den ich mir gestern besorgt hab, nennt sich "Ziseliermesser" (von WMF, sauteure 18 €). Und nur mit dem kriegt man diese langen schönen Zesten hin

 

[Serial Griller]

Genau, das geht nicht mit meinem Zestenreißer, sondern nur mit meinem Ziseliermesser. http://amazon.de/WMF-1872516030-Ziseliermesser-Profi-Plus/dp/B00008XXAI



Edit: Hier der "Rest" .

 

[Spaggi1974]

Was sind den überhaupt deine Quellen? Suchst du nur online oder hast du Literatur ??

Ich mixe nur noch selten, leider, aber habe hier noch ne kleine Auswahl an Büchern:

Vor allem der Mixguide von Frabz Brandl ist sehr ausführlich !!