Cocotte bzw. gusseiserner Topf

[köln grillt]

Hallo zusammen, hatte in einem Restaurant eine leckere Sache aus einem kleinen Gusseisernen Topf (mit Deckel), drauf stand "Staub Cocotte". ich hab nun mal recherchiert und die Kollektion von Staub gefunden, ist wohl eine Klasse Sache die "Töpfe" davon scheinen ein echter Profitopf zu sein AAABER mir leider viel zu teuer...kostet das kleine Töpfchen doch schlappe 50 Euronen....vielleicht hat mir jemand einen Tipp wie eine alternative die günstiger ist aussehen könnte...

praktisch ist das für eine kleine Beilage u.ä. und das teil hält super lange heiss !

 

[Cruiser]

Wie steht's damit?

http://amazon.de/Creuset-Poterie-Mini-Cocotte-ofenrot/dp/B000F5CSUA

 

[köln grillt]

ja das wäre eine Alternative, ist allerdings aus Keramik und "nur" bis 260° "zugelassen". Ich kenn mich mit Keramik nicht aus aber bei Guss ist halt schön dass das recht lange die Hitze hält...Keramik auch ?

 

[köln grillt]

nach oben schieb...

 

[Chips'n'Bier]

Ich könnte mir vorstellen, dass Keramik die Hitze auch ähnlich lange hält. Frag doch mal bei einem Händler nach. 260°C scheinen mir auch mehr als genug zu sein - oder möchtest Du in dem Teil flüssiges Metall zum Schmieden von Heldenschwertern aufbewahren?

 

[weschnitzbube]

Guck mal hier:

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/neuer-gusseisenbraeter-test-abgeschlossen.110462/

Den kleinen Topf gibts momentan bei real wohl für 25,-Öre.

 

[Meisterfranzl]

Hallo,

kuck doch mal bei der Marke, die von dem Kölner mit dem großen Schnurrbart und den dummen Sprüchen, angeboten wird.