Cola de Gambon

[sgddd]

Hallo an alle Fisch und Meeresgetier-Fans !
Diese Packung hab ich mal aus dem Market tiefgefroren mitgenommen.Also langsam über Nacht im Kühlschrank aufgetaut und ohne viel Firlefanz zubereitet.

Zucchiniwürfel,Bacon,Zwiebel und Knobi glasig in Olivenöl anschwitzen, mit Fischfond und Sahne ablöschen.Mit etwas Salz und groben Pfeffer abschmecken. Koriannderstiele waren übrigens auch drin!
In der Zwischenzeit Käse reiben - Nudeln kochen.

Das Sößchen einreduzieren und die Schwänzchen hinzu geben.Nudeln abgießen und unterheben.Davon hab ich kein Foto!

Nun hübsch Anrichten, frische Kräuter drüber und dann ab in die Sonne, 16 °C heute...…………..

Käse vergessen...…

mhm………..nur für mich …………….

und so saftig...……….wer möchte ein Gäbelchen ?

So, dass wars schon wieder.Ich hoffe es gefällt der kleine Bericht und ihr habt vielleicht Lust aufs Nachkochen bekommen.Und bitte nicht auf die Tastatur sabbern.
Saludos Jana

 

[Urmeli59]

und so saftig...……….wer möchte ein Gäbelchen ?

für mich bitte ohne Käse
Super

Gruß

 

[volki09]

Bitte für mich ein Gäbelchen,

Wobei ich den Käse auch nicht vermissen würde, eher einen schönen kühlen Rose dazu.

Grüssle Volki

 

[Doctahcerveza]

Yo sieht alles lecker aus, ich liebe auch Käse bei Pasta, aber bei Pasta mit Meeresfrüchten muss der nicht wirklich sein.

 

[Plumber]

Hi Jana , ich bin ja bekennender Fisch Fan .. und dein Menü hätte ich sehr gerne so genommen.....

 

[chili-sten]

Moin Jana,

sehr schön
Ich hätte gerne eine Portion genommen

 

[Pater]

Das sieht super lecker aus!

 

[sgddd]

Mit dem Käse habt ihr wohl Recht, mein Mann mag das auch nicht wirklich...………...aber ich liebe es !

 

[discostou81]

klasse sieht das aus

 

[Doctahcerveza]

Mit dem Käse habt ihr wohl Recht, mein Mann mag das auch nicht wirklich...………...aber ich liebe es !

yo machen sie in Italien im Normalfall auch nicht, wenn meeresgetier im Spiel ist Parmesan drauf, übertüncht halt auch den Geschmack. Aber muss ja im Prinzip dir schmecken und was schmeckt ist erlaubt

 

[marcu]

Ich habe die Tastatur weggeschoben....
und sabbere auf den Schreibtisch.

 

[heli9]

Ein Gäbelchen bitte zu mir, sieht lecker aus

 

[Dingo]

Sieht traumhaft aus und schmeckte sicher so. Das wär genau mein Ding.

Gruß Dingo

 

[sgddd]

yo machen sie in Italien im Normalfall auch nicht, wenn meeresgetier im Spiel ist Parmesan drauf, übertüncht halt auch den Geschmack. Aber muss ja im Prinzip dir schmecken und was schmeckt ist erlaubt

War kein Parmesan,war halt irgendein Restestück das weg musste.Nudeln und Käse das ist meins,aber sehr selten ………………