Habe noch die Bilder meiner allerersten Ribs, vom Herbst, auf dem Handy gefunden.
Möchte euch, wie es sich für einen anständigen GSVér gehört, den Aufbau und das Resultat nicht vorenthalten.
Es war auch die Premiere für meinen neu erworbenen Smokenator-Nachbau.
Das Einregeln hat, dank der vielen nützlichen Tipps aus dem Forum, hervorragend geklappt.
Die 110 Grad standen konstant.
Im Vorfeld hatte ich die Ribs vorbereitet und mit MD gerubbt.
Die Cola BBQ-Sauce köchelte währenddessen auf dem Herd.
Nach dem Dampfbad in Apfelsaft wurde mit der Cola-BBQ-Sauce gemoppt.
Das Resultat kann sich glaube ich sehen lassen.
Noch nie habe ich so zarte Ribs essen dürfen.
Als Beilage gab es selbstgebackenes Brot.
Das schreit nach Wiederholung.... wobei es noch soviel anderes auszuprobieren gibt.
Möchte euch, wie es sich für einen anständigen GSVér gehört, den Aufbau und das Resultat nicht vorenthalten.
Es war auch die Premiere für meinen neu erworbenen Smokenator-Nachbau.
Das Einregeln hat, dank der vielen nützlichen Tipps aus dem Forum, hervorragend geklappt.
Die 110 Grad standen konstant.
Im Vorfeld hatte ich die Ribs vorbereitet und mit MD gerubbt.
Die Cola BBQ-Sauce köchelte währenddessen auf dem Herd.
Nach dem Dampfbad in Apfelsaft wurde mit der Cola-BBQ-Sauce gemoppt.
Das Resultat kann sich glaube ich sehen lassen.
Noch nie habe ich so zarte Ribs essen dürfen.
Als Beilage gab es selbstgebackenes Brot.
Das schreit nach Wiederholung.... wobei es noch soviel anderes auszuprobieren gibt.
Saubere Ripperln