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Coleslaw einfrieren ... oder eher nicht?

Knoet

Knoet

Putenfleischesser
5+ Jahre im GSV
Hallo Gemeinde,

hat jemand schon mal fertige Coleslaw eingefroren?

Ich Frage es deswegen, wir sind nur zur zweit und der Aufwand für diese kleine Mengen ist relativ groß. Wenn größeren Mengen eingefroren werden könnte, wäre das optimal. Mein Gefühl sagt aber das es nach auftauen sehr matzig/nass wird.
 
Kein Problem. Beim letzten PP habe ich neben schönen Snack-Portioen PP immer gleich auch portionsweise Cole Slaw passend eingefroren.
Der war nach dem Auftauen wieder fast wie frisch. Allerdings verwende ich auch die NC-Essig-Variante.
Keine Ahnung, wie sich der KFC-Variante beim Einfrieren macht.
 
Aus gegebenen Anlass, die KFC Variante wird nix, hab ich ausprobiert und musste sofort unter Einsatz einer Maske entsorgt werden :woot:
 
Mit den Zutaten klappt das nicht.

Schnell und frisch erzeugt
 
Da ich die gleichen Probleme wie der Threadopener habe stellt sich mir folgende Frage,
Kann ich den Kohl und die Möhren Portionsweise einfrieren und dann bei Bedarf auftauen und fertig machen?
 
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