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Coobinox 5 Brenner Premium

So Grill ist da! Nur leider fehlt einwenig Zubehör! Mmh mal nachher sehen was gekommen ist und was nicht! Spießbraten und Mädels von der Stange fällt wohl aus>:(:(
 
Sodale

Es gab Cola Dosen Hänchen! Bilder folgen! Vom Grill bin ich abselut begeistert! Natürlich ist es kein Napoleon oder Weber, aber abselut mehr als sein Geld wert. Schnell auf Temperatur und die beiden Schubladen sind mehr als Praktisch! Hätte nicht solange mit der Bestellung warten sollen!

Ich habe mir natürlich auch gleich das Thermometer bei Amazon bestellt, allerdings ist es endweder kaputt oder ..... Da zeigt das Originale schon genauere Werte an.
Leider hat es mit meiner Bestellung bzw. mit dem Zubehör nicht soooo gut geklappt was ich allerdings DHL und nicht gnaz Coobinox zuschreiben muß. Allerdings muß ich sagen wird bei Coobinox Kunde auch als Kunde behandelt.

Wenn der Rest eintrifft mehr und natürlich auch Bilder!
 
Heute die Vorbereitung für morgen....soll gefüllten Rollbraten geben. Auch das erste mal das ich sowas mache. War bei unserem Fleischer und hab erstmal 2,5 Kg Nacken geholt. Natürlich war der schon aufgeschnitten, das hab ich mir dann doch nicht zugetraut.

Habe den dann erst mit Senf bestrichen und dann nur mit geräuchertem Salz und Paprika gewürzt.


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Dann die Füllung zubereitet, Zwiebeln und viel Konbi in guter Butter geschwenkt bis die weich aber nicht braun waren. Dann den Frischkäse mit frischen Kräutern dazu sowie Kürbiskern öl
und natürlich frischen Chilli hatte den noch.....


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Nach dem das ganze dann kalt war auf dem Nacken verteilt......

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Dann geriebenen Käse und gekochter Schinken noch drauf.......

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Das ganze dann gerollt und gebunden.....oh je oh je das war nicht so mein Ding. Das ganze dann im in Folie gerollt und ab in den Kühlschrank bis morgen......
Morgen kommen dann die Bilder vom Grillen. Das ganze geht dann auf den Spieß und wird dann hin und wieder bepinselt. Vielleicht mit Schwarzbier???
 

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hm.... gute Frage, denke man kann so wohl als auch. Muss morgen mal schauen ob es der Spieß wird, da er doch recht lang ist. Mach das auch alles zum ersten mal. Mit meinem alten ging ja nur direktes grillen und da auch nur Bratwurst usw. Jetzt mit dem neuen ist doch vieles mehr möglich......aber wenn man nie damit anfängt wird das auch nix.....nur gut das wir hier User haben die über ne menge Erfahrung verfügen...
 
Das ganze dann gerollt und gebunden.....oh je oh je das war nicht so mein Ding.


Hi Micha,
gibt's da auch ein Foto von...:pfeif:

Die bisherigen Bilder versprechen doch schon etwas sehr leckeres...:sabber:
 
Vom gerollten gibt's morgen Bilder , weiß nur noch nicht ob der sich auf dem Spieß hält. Wenn nicht muss ich ihn auf dem Rost machen. Vielleicht doch zu viel an Füllung?
 
Vielleicht doch zu viel an Füllung?


Das glaube ich nicht, sieht auf alle Fälle schon mal sehr lecker aus.

Aber wenn du nicht sicher bist, pack sie doch in eine Koncis auf die Roste und mach sie indirekt.
Aber wenn sie gut verschnürt ist, müßte es auch auf der Roti gehen, ich habe schon beide Varianten probiert.
 
Kurzer Zwischenbericht..... Rollbraten ist nun auf dem Roti....


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Darunter eine Wanne mit Bier, Bratenfond und Gemüse......
Dann nach einer guten Stunde......


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