Copy-Paste R-I-F-I

[Gast-39yegX]

Nachdem F-R-A-N-K mich heute früh auf die Idee mit dem RIFI am Stück gegrillt brachte, habe ich dies hemmungslos kopiert.

Es gab als Vorspeise, frisch geräucherte Forellen und als Beilage zum Rifi, gewoktes Gemüse und Pommes Risolee vom Gasi.

Auch keine Bernaise gemacht :undweg: sondern JdR Pflaumen-Tomaten Sauce

Technische Daten:

Forellen: 80 Grad, 1,5 h, Buche
Fleisch: 67 Kugel, indirekt, Gt 115 +/-5, End KT 54, 10 min ruhen. mit Kirsch gesmoked. Argent. RiFi 2100 g

 

[f-r-a-n-k]

Hi Micha,

sieht toll aus. Ist was übrig?:happa:

Auf die Idee mag ich Dich gebracht haben, ist aber definitiv keine Kopie!

 

[benn]

Oh Gott,

ich bin ein Zwerg, wenn ich das sehe.

Ich bin beeindruckt und werde das nachbauen.

Einfach klasse.

Gruß

Wolfgang

 

[ralfdiver]

Sieht super aus. Klasse Rinderfilet. Genau mein Garpunkt.

Leider nicht für meine Frau und Familie!

 

[Simpson2101]

Schön gemacht Micha, freu mich dich bald zusehen.

 

[luckybastardjay]

Respekt!
Sehr inspirierend

 

[blendaxx]

Krasse Bilder....



.

 

[Friedi]

Tolle speicheltreibende Bilder

 

[mams]

Super Kombination …

ich liebe Räucherforellen .. und Fleisch sowieso ..

wenns dann noch so dermaßen gut gelungen ist noch vielmehr

 

[chili-sten]

Moin Micha,

das sieht einfach nur genial aus

 

[master-sir-buana]

Hammer Bilder :1050:

 

[w.lan]

Nur gut das ich schon gegessen hab....
Aber der Zahn tropft bei diesen Top Ergebnis schon heftig.

 

[Rhino33]

Sehr schön, erklär doch mal die Kartoffelbeilage.

 

[Gast-39yegX]

Sehr schön, erklär doch mal die Kartoffelbeilage.

Festkochende Kartoffeln gewürfelt, Zwiebelschnitze drauf, Olivia drüber, auf dem Gasi(Ramster/BO) bei 180 Grad ca. 30-60 min knusprig gebraten. S&P drüber. Ferdsch

 

[M.B]

Sauber Micha :mclap:

 

[DonGeilo]

sauber

 

[ToGe4811]

Man sieht das klasse aus. Beim nächsten Mal bitte einen Teller für mich.

:happa: