richi207
Militanter Veganer
Hallo Zusammen
Hatte bis anhin eine Specksteinplatte in meinem Gasgrill (490x400x20mm), darauf habe ich meist mein Fleisch gemacht, auch zum warmhalten war die Platte mega. Leider gibt es meinen Grillverkäufer nicht mehr und ich kann keine neue Platte bei ihm kaufen. Da die Platte nur 20mm dick ist, bilden sich leicht Risse. Nun geht langsam meine 2te Platte über den Jordan, deswegen bin ich auf der Suche nach einer neuen (Asbestfreien Platte). Bin da auf diverse Hersteller gestossen, die mein Format herstellen würden, kostet einfach was (150-250€), würde jetzt auch eine 30mm Platte nehmen.
Nun zu meinen Fragen:
1. 20mm Dicke, ist etwas zu dünn, würdet ihr eine 30mm oder sogar eine 40mm Platte empfehlen?
2. Für Pizza und Brot werden glasierte Cordierit Platte angepriesen, gehen die auch für Fleisch?
3. Kennt ihr jemand, der Cordierit Platten auch nach Mass anfertigt?
Bin um jeden Tipp glücklich
Gruss aus der Schweiz
Richi
Hatte bis anhin eine Specksteinplatte in meinem Gasgrill (490x400x20mm), darauf habe ich meist mein Fleisch gemacht, auch zum warmhalten war die Platte mega. Leider gibt es meinen Grillverkäufer nicht mehr und ich kann keine neue Platte bei ihm kaufen. Da die Platte nur 20mm dick ist, bilden sich leicht Risse. Nun geht langsam meine 2te Platte über den Jordan, deswegen bin ich auf der Suche nach einer neuen (Asbestfreien Platte). Bin da auf diverse Hersteller gestossen, die mein Format herstellen würden, kostet einfach was (150-250€), würde jetzt auch eine 30mm Platte nehmen.
Nun zu meinen Fragen:
1. 20mm Dicke, ist etwas zu dünn, würdet ihr eine 30mm oder sogar eine 40mm Platte empfehlen?
2. Für Pizza und Brot werden glasierte Cordierit Platte angepriesen, gehen die auch für Fleisch?
3. Kennt ihr jemand, der Cordierit Platten auch nach Mass anfertigt?
Bin um jeden Tipp glücklich
Gruss aus der Schweiz
Richi
