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Cornbread mit Pflaumen
- Ersteller Pelletbbq
- Erstellt am
A
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Guest
Hallo Pelletbbq,
schau doch mal bitte hier: Cornbread mit Pflaumen. Da wirst Du fündig!
schau doch mal bitte hier: Cornbread mit Pflaumen. Da wirst Du fündig!
Ein tolles Gericht, eine Alternative zum Fleisch, bzw eine sehr gute Nachspeise.
Welches Rezept wurde verwendet und wie waren die Temperatur und Zeit.
Ich verfolge das Forum schon sehr lange und bin von den Beiträgen begeistert.
Seit einigen Tagen bin ich Besitzer eines Davy Crockett.
Wenn es ein Rezept gibt werde ich das Gericht nachkochen.
MfG
Manni1211
Welches Rezept wurde verwendet und wie waren die Temperatur und Zeit.
Ich verfolge das Forum schon sehr lange und bin von den Beiträgen begeistert.
Seit einigen Tagen bin ich Besitzer eines Davy Crockett.
Wenn es ein Rezept gibt werde ich das Gericht nachkochen.
MfG
Manni1211
OP
OP
Hallo Manni1211,
freut mich, dass Du zu den Pelletgrillern gestoßen bist.
Der DC ist ein toller kleiner Kerl.
Es tut in der Seele weh, dass Du mein Rezept auf einem Pelletgrill nachkochen willst.
Viel Erfolg, ist ganz einfach.
Hier das Rezept:
Cornbread
Zutaten :
1 1/4 Cup Maismehl
1/4 Cup Zucker
3/4 Cup Mehl
1 1/2 Teelöffel Backpulver
1/2 Teelöffel Natron
1 Cup Buttermilch
2 Eier, leicht verquirlt
1/4 Cup geschmolzene Butter
Vanille nach Geschmack
2 Esslöffel Honig
Grill auf ca. 180 C indirekte Hitze vorheizen. Eine schwere Gusspfanne oder Auflaufform vorheizen.
In 2 Schüsseln jeweils die trockenen und nassen Zutaten verrühren.
Dann beides zusammenfügen und nicht zu stark durchmixen.
Die heiße Pfanne großzügig mit Butter einfetten und den Cornbread Mix in die Pfanne füllen. Dann ab in den Grill für ~25-30 Minuten oder bis der Teig fest wird.
Aus dem Grill nehmen und die Oberfläche mit dem Honig einstreichen.
Etwas abkühlen lassen und servieren.
Soll es eine herzhafte Variante werden, kommt noch hinzu:
1 Teelöffel grobes Meersalz
Variante:
Kleingehackte Jalapeno Chillies und Cheddar Käse Stücke untermischen.
Kross angebratenen gehackten Bacon untermischen.
freut mich, dass Du zu den Pelletgrillern gestoßen bist.
Der DC ist ein toller kleiner Kerl.
Es tut in der Seele weh, dass Du mein Rezept auf einem Pelletgrill nachkochen willst.
Viel Erfolg, ist ganz einfach.
Hier das Rezept:
Cornbread
Zutaten :
1 1/4 Cup Maismehl
1/4 Cup Zucker
3/4 Cup Mehl
1 1/2 Teelöffel Backpulver
1/2 Teelöffel Natron
1 Cup Buttermilch
2 Eier, leicht verquirlt
1/4 Cup geschmolzene Butter
Vanille nach Geschmack
2 Esslöffel Honig
Grill auf ca. 180 C indirekte Hitze vorheizen. Eine schwere Gusspfanne oder Auflaufform vorheizen.
In 2 Schüsseln jeweils die trockenen und nassen Zutaten verrühren.
Dann beides zusammenfügen und nicht zu stark durchmixen.
Die heiße Pfanne großzügig mit Butter einfetten und den Cornbread Mix in die Pfanne füllen. Dann ab in den Grill für ~25-30 Minuten oder bis der Teig fest wird.
Aus dem Grill nehmen und die Oberfläche mit dem Honig einstreichen.
Etwas abkühlen lassen und servieren.
Soll es eine herzhafte Variante werden, kommt noch hinzu:
1 Teelöffel grobes Meersalz
Variante:
Kleingehackte Jalapeno Chillies und Cheddar Käse Stücke untermischen.
Kross angebratenen gehackten Bacon untermischen.
Das sieht super aus ,ein sehr leckerer Nachtisch den mach ich demnächst nach
. LG Jürgen
. LG Jürgen
Toll gekocht 
:schnellweg:
:schnellweg: