Cote de Boeuf

[Raschi1979]

Meine Frau war Samstag weg (ist aber wiedergekommen).

Also dachte ich mir, hauste Dir ein schönes Stückchen Fleisch auf den Grill. Also habe ich mir ein tolles Cote de Boeuf oder auf Deutsch Rinderkotelett gezaubert, dazu gabs Bratkartoffeln.

Hab mich leider etwas verschätzt. Zu der Verkäufein habe ich gesagt, so 500-600 Gramm. Als Sie das Messer anhielt, sah es so klein aus und ich meinte dann, gehen Sie ruhig noch ein Stückchen weiter nach links mit dem Messer.

Auf der Waage kam dann die Wahrheit raus, 1.100 Gramm. Aber egal, habs natürlich so mitgenommen, jetzt wo es schon mal fertig geschnitten war.

Habe bisher noch nie ein Cote de Boeuf gegrillt. Also ich muss sagen Geschmacklich war es vom feinsten. Habe es bei 58grad Kerntemperatur runtergenommen.

Wird definitiv wiederholt werden.

Bilder:

 

[Dragan]

Tolles Ergebnis! Alles alleine verdrückt?

 

[Raschi1979]

Nicht ganz! Habe, nett wie ich bin, meiner Frau einen Teller mit Fleisch und Bratkartoffeln zurecht gemacht! Den Rest habe ich alleine gegessen, hatte ja meine Ruhe! Aber an dem Fleisch ist ja auch noch Knochen...!

 

[MuhKuhMuh]

Schaut super aus, hätte ich jetzt auch gern

 

[lucky sob]

Das hast du sehr gut hinbekommen! Ich würde den Teller deiner Frau nehmen

Versuch mal ein Messer mit glattem Schliff zu nehmen, das zerfetzt das Fleich nicht so.

 

[Old Big Didi]

Eine ordentliche Portion. Sehr schöne Vergrillung

 

[Albo]

schöön

 

[PuMod]

Mit Steak und Pils vorm Kinderknast.

 

[GrillAir23]

Was will Mann mehr? Klasse Stück Fleisch, ein gutes Bier, die TV-Fernbedienungen zur Hand. Perfekt, um die Sportschau in Ruhe zu genießen

 

[Kugelgrill_57]

Cote de Boeuf...

Den Garpunkt wunderbar getroffen, sieht verdammt lecker aus.

PS: Toll, endlich mal jemand, der auch Fernbedienungen sammelt...