Hallo Zusammen
Wir hatten am Freitag den ersten Männergrillabend im diesen Jahr.
Der letzte war am 27.12. Es wurde also allerhöchste Zeit um mal wieder so richtig zu Grillen.
Leider war es uns nicht möglich früher zusammen zu kommen. Aber am 1.April war es so weit. Das Fleisch vorbestellt und die Stouts waren kalt.
Irgenwann nach 1800 war es so weit. Die Cote de Bouf und das Rib-Eye wurden mit flüssiger Bratbutter eingefettet.
Das übliche Poserbild vom Grillchef.
Die Vorspeise war wie es unsere Tradition von uns verlangt Grüner Speck vom Grill. Dazu Chips und Whisky. Bevorzugt einen Bourbon.
Davon gibt es leider keine Bilder. Da der Hoffotograf am essen war anstelle am Knipsen die Pfeiffe
Zeitgleich wurden die grossen Stücke einzeln auf den 57er OGT gelegt.
Der Platz war etwas beengt. Daher einzeln.
Zu erst war der Ladyscut (über 650gramm) an der Reihe. Unser Student musste spaaren daher hat er kein Cote de Bouf.
Dann kam das Chefstück auf den Grill
Irgendwie ist meine Kugel zu klein. Da muss man halt etwas erfinderisch werden.
Was auf den Fotos nicht zu sehen ist, ist die Wasserschale unter den Fleischstücken und die selber gemachten Woodchips welche für ein Feucht-rauchiges Klima sorgen. Auf dem Balkon riecht es dann jeweils wie in einer Whiskybrennerie
Das obligate Gruppenfoto der Bekloppten Truppe.
Eine Gefühlte Ewigkeit später war es dann so weit. Die Prachtstücke waren bereit.
Damit die Kartoffel nicht zu trocken war war, wurde natürlich noch meine Quarksauce gerreicht. Steht irgendwo weiter hinten auf dem Tisch und ist noch nicht bis zu mit gekommen.
So das wars. Vom Nachtisch gibt es leider keine Bilder. Es gab aber heisse Beeren und Vanilleglace.
Ich freue mich schon aufs nächste mal.
Wir hatten am Freitag den ersten Männergrillabend im diesen Jahr.
Der letzte war am 27.12. Es wurde also allerhöchste Zeit um mal wieder so richtig zu Grillen.
Leider war es uns nicht möglich früher zusammen zu kommen. Aber am 1.April war es so weit. Das Fleisch vorbestellt und die Stouts waren kalt.
Irgenwann nach 1800 war es so weit. Die Cote de Bouf und das Rib-Eye wurden mit flüssiger Bratbutter eingefettet.
Das übliche Poserbild vom Grillchef.
Die Vorspeise war wie es unsere Tradition von uns verlangt Grüner Speck vom Grill. Dazu Chips und Whisky. Bevorzugt einen Bourbon.
Davon gibt es leider keine Bilder. Da der Hoffotograf am essen war anstelle am Knipsen die Pfeiffe
Zeitgleich wurden die grossen Stücke einzeln auf den 57er OGT gelegt.
Der Platz war etwas beengt. Daher einzeln.
Zu erst war der Ladyscut (über 650gramm) an der Reihe. Unser Student musste spaaren daher hat er kein Cote de Bouf.
Dann kam das Chefstück auf den Grill
Irgendwie ist meine Kugel zu klein. Da muss man halt etwas erfinderisch werden.
Was auf den Fotos nicht zu sehen ist, ist die Wasserschale unter den Fleischstücken und die selber gemachten Woodchips welche für ein Feucht-rauchiges Klima sorgen. Auf dem Balkon riecht es dann jeweils wie in einer Whiskybrennerie
Das obligate Gruppenfoto der Bekloppten Truppe.
Eine Gefühlte Ewigkeit später war es dann so weit. Die Prachtstücke waren bereit.
Damit die Kartoffel nicht zu trocken war war, wurde natürlich noch meine Quarksauce gerreicht. Steht irgendwo weiter hinten auf dem Tisch und ist noch nicht bis zu mit gekommen.
So das wars. Vom Nachtisch gibt es leider keine Bilder. Es gab aber heisse Beeren und Vanilleglace.
Ich freue mich schon aufs nächste mal.
:happa:
