Côtes du pot romain

[schwamminger]

Hallo allerseits,
ok ok .. der Betreff war ein Späßchen*. Aber hört sich doch nicht schlecht an oder ?

Also auf gut deutsch, es gab:

Schälrippchen aus dem Römertopf
mit Biersoße, Kartoffelsalat u. Eisbergsalat.

Heute habe ich mal wieder den Römertopf rausgekramt, mit ordentlich gewürzten fleischigen Schälripp(ch)en, gerauchtem Bauchspeck und Zwiebeln bestückt. Mit Bier aufgegossen und rein in den BO. Anschließend selbstverfreilich noch kurz gegrillt. Fein war's.

Aber genug der Worte, kommen wir zum Wesentlichen ... die Bilder:

Tellerbild:

Gewürzt hatte ich übrigens ganz rustikal nur mit "Schweine Knuspri" Würzmischung (Wiberg) sowie frisch gemahlenem schwarzer Pfeffer und etwas Meersalz - keine Mopping-Soße, keine Zuckerpampe usw. In der Würzmischung (hatte ich zum Probieren von meiner Nachbarin bekommen) steckt auch ordentlich Kümmel und Knoblauch drin - ich fand's sehr g'schmackig.

Eine Portion war noch übrig..
:FOTOSMILE:

Und nachdem die Christel von der Post heute meinen neuen Vakuumierer vorbeigebracht hat, musste der natürlich auch gleich getestet werden..

Erster Eindruck: bin richtig angetan von dem Teil (Caso VC-11). Saugt und schweisst sehr ordentlich und ist m.E. sein Geld wert (56 Mäuse inkl. Versand). Ich habe zwar keinen direkten Vergleich zu teureren Geräten aber für meine Zwecke reicht der Caso alle mal, denke ich. Jetzt muss er sich nur noch langfristig bewähren.. also schaun mer mal.

Last but not least.. * Ein zünftiges Dankeschön an den Google-Translator (deutsch <-> französisch) .. :NIXWIEWEG:

 

[spussel]

Semble très bien, je voudrais un morceau de lui.

 

[schwamminger]

Gerne Harry. Aber liegt schon in der Gefriertruhe (für schlechte Zeiten..)

 

[KnobivonNordesch]

Sieht extrem lecker aus.
Ich hätte trotz neuem Vakuumierer alles verspeist

 

[chili-sten]

Moin schwamminger,

sieht zum Reinbeissen lecker aus :happa:

 

[lotterbart]

Lecker!
Römertopf fetzt!

 

[tomko]

Das hätt ich sofort verspeist!

 

[spussel]

Zum Römertopf kann ich etwas beisteuern.
Eigenbau.
Damit das Bratgut nicht im Saft schwimmt und braun wird, habe ich mir
eine Rosteinlage gefertigt.

 

[schwamminger]

moin moin

@Knobi
Nun, ich stand vor der Entscheidung: platzen oder schweissen
So früh wollte ich dann auch noch nicht "gehen" und so hab ich mich für letzteres entschieden..

@Harry
Super umgesetzt mit dem Rost. Klasse!

Ich habe da mal für 'nen Putenbraten die "quick 'n dirty" Methode angewandt. 2 umgedrehte Eierbecher (Edelstahl). Not macht erfinderisch..

Was ich persönlich im Römertopf am geilsten finde, ist Hähnchen. Im Ganzen rein (schön gewürzt) auf ein Gemüsebett aus Kartoffeln, Karotten, Paprika, Zwiebeln, Knobi und/oder anderen Gemüsesorten der Saison, je nach Gusto. Wenn sich diese dann mit dem Saft/Fett des Hahnes vollsaugen.. hmmmmmmmhmm.. ein Gedicht. :happa:

Mist, ich könnt schon wieder. Scheiss Diät! ;->

 

[spussel]

Mist, ich könnt schon wieder. Scheiss Diät!

Sind das die Gelder die im Bundestag verschwendet werden?
Was anderes kenne ich nicht.



Super Idee mit den Eierbechern

 

[schwamminger]

Sind das die Gelder die im Bundestag verschwendet werden?
Was anderes kenne ich nicht.