Nachdem ich in letzter Zeit immer nur Food Porn hier genossen habe und selber zwar fleißig am Grill stand, wie das ganze Jahr, hab ich mich dazu entschlossen wieder mehr Fotos online zu stellen 
Diese Woche gabs für die Kleine und mich Country Sandwiches nach McCountry Art.
Da ich keinen Bock auf gekaufte Buns hatte und keine mehr auf Vorrat hatte, wurde es ganz einfach etwas Toastbrot und das ganze kein Burger sondern ein delikates Sandwich.
Von Spiccy hatte ich noch eine ungeöffnete Packung Thüringer Bratwurstwürzmischung und beim Billa gabs grad gemischtes Faschiertes im Angebot. Das hat mich an die McCountry Pattys vom McDOnalds erinnert, also hab ich deren Richtung mal eingeschlagen.
Ein Kilo Faschiertes mit 10g Würzmischung und etwas Salz vermengt und zu mehr oder wneiger gleich großen Pattys geformt.
Während der Grill aufheizte das Toastbrot vorbereitet und eine Zwiebel geschnitten. Die Kleine wollte noch Salat, also ab ins Hochbeet und schnell ein bissl Grünzeug geholt.
Rauf auf den Grill bei 300 Grad laut Weberthermometer.
Beide Seiten braun werden lassen, Käse drauf und fertig.
Unten kommt Alnatura Curryketchup und Zwiebeln drauf, dann Patty mit Käse und obendrauf scharfen Senf und etwas Mayonnaise. Deckel drauf und rein solangs warm sind.
Richtig geil!
Die restlichen Pattys hab ich eingefroren für spontane Attacken, kann ich sehr empfehlen, die rohen Zwiebel passen super zum gemischten Faschierten und zur Bratwurstmischung, das ganze ergänzt durch den scharfen Senf und die Mayo, mmmh!
Muss nur noch rausfinden wie viel Salz da genau rein gehört, ich hatte etwas zu wenig.
Morgen gibts mixed grill, ich hoffe ich komm zum Fotografieren
Diese Woche gabs für die Kleine und mich Country Sandwiches nach McCountry Art.
Da ich keinen Bock auf gekaufte Buns hatte und keine mehr auf Vorrat hatte, wurde es ganz einfach etwas Toastbrot und das ganze kein Burger sondern ein delikates Sandwich.
Von Spiccy hatte ich noch eine ungeöffnete Packung Thüringer Bratwurstwürzmischung und beim Billa gabs grad gemischtes Faschiertes im Angebot. Das hat mich an die McCountry Pattys vom McDOnalds erinnert, also hab ich deren Richtung mal eingeschlagen.
Ein Kilo Faschiertes mit 10g Würzmischung und etwas Salz vermengt und zu mehr oder wneiger gleich großen Pattys geformt.
Während der Grill aufheizte das Toastbrot vorbereitet und eine Zwiebel geschnitten. Die Kleine wollte noch Salat, also ab ins Hochbeet und schnell ein bissl Grünzeug geholt.
Rauf auf den Grill bei 300 Grad laut Weberthermometer.
Beide Seiten braun werden lassen, Käse drauf und fertig.
Unten kommt Alnatura Curryketchup und Zwiebeln drauf, dann Patty mit Käse und obendrauf scharfen Senf und etwas Mayonnaise. Deckel drauf und rein solangs warm sind.
Richtig geil!
Die restlichen Pattys hab ich eingefroren für spontane Attacken, kann ich sehr empfehlen, die rohen Zwiebel passen super zum gemischten Faschierten und zur Bratwurstmischung, das ganze ergänzt durch den scharfen Senf und die Mayo, mmmh!
Muss nur noch rausfinden wie viel Salz da genau rein gehört, ich hatte etwas zu wenig.
Morgen gibts mixed grill, ich hoffe ich komm zum Fotografieren
