Cowboy Beans im 14er DO

[Udo]

Hallo @all ich hoffe ihr könnt mir einwenig helfen.
Will für 30 Leut als Beilage ein paar Bohnen machen dazu gibt es Spanferkelrolli aus dem Outlaw.

Hoffe der 14er Do reicht aus um jedem eine Kelle voll auf den Teller zu bringen. Was meint ihr, reicht es wenn der ganz voll ist?

Nun aber zu meinem Problem welche Mengen sollte ich einkaufen um den 14er voll zu bekommen? Evtl. kann das einer von euch kalkulieren.

Danke für eure Mühe.

 

[HAITHABrUtzler]

This will feed 20-25 people so please keep in mind you will have to cut back on the ingredients if preparing this for less people.

Ingredients
2 lbs bacon
2 lbs ground beef(can substitute 1 Lb with ground venison)
5-6 tablespoons molasses
1 lb onions
1/2 cup brown sugar
4 tablespoons prepared mustard
64 ounces great northern beans
84 ounces baked beans(Bush original work very well!)
28 ounces light kidney beans

Directions
1Preheat oven to 350 degrees.
2Meanwhile, cook down bacon, ground beef, onions, and drain well.
3Mix all ingredients together and bake uncovered for 3 hours. Stir periodically .
4Enjoy!


Greetings DJ

P.S.: Macht insgesamt ungefähr 7,3 Kg ( 1 Portion 365 g)

 

[lupus]

Ich hab mal im 14er DO tief Bohnen gemacht, allerdings die griechische Richtung: u.a. weisse Bohnen, Tomate, vieeeel Oregano. War auch sehr lecker. Hatte damals - glaube ich - drei grosse Dosen Gigantes und eine grosse Dose Tomaten (gross heisst - die hatten wohl so ca 2.5 l aus der Metro). Hätte noch ein bisschen mehr reingekonnt in den Topf.

War auch als Beilage zum Grillen auf einem kleinen Fest. Wieviel Leute sich daran bedient haben, kann ich dir aber nicht sagen.

Wenn die Bohne die alleinige Beilage sind, halt ich das für zu knapp für 30 Leute

Gruss lupus

 

[kölngrill]

Wieviel Liter hat denn der 14er? Aus dem englischen Rezept oben ergeben sich alleine fast 5 Liter Bohnen...

 

[Admin]

Ja, für 30 ist das definitiv zu wenig.

 

[Wittigriller]

Ich finde, dass es darauf ankommt, welche Leute auf die Party kommen.

Ich hatte jedesmal für alle Leute die gleiche Portion gerechnet, die ich essen würde und habe immer die Hälfte über gehabt. Bohnen sind nicht jedermanns Sache.

Ist aber nur eine subjektive Anregung, die Dir jetzt überhaupt nicht weiterhilft...

 

[davedragon]

Das wir ein Berg.