Create 16" kamado

[Porkahontas]

Hallo zusammen,

ich war bisher häufiger und stiller Mitleser rundum das Thema Wursten, Low and slow mit Kamado. Letztes motivierte mich zur Anmeldung damit ich euch etwas zurück geben kann.
Mein neues Sportgerät ich der Create 16" Kamado. Die Marke war mir komplett unbekannt, macht aber nach dreimaliger Benutzung einen soliden Eindruck. Gerate jetzt mache ich ein Test mit der Woody Holzkohle weil die Weber viel zu stark gequalmt hat.
Von den Maßen schein er fast identisch zu dem BGE Miniax zu sein. Der Feuerkorb hat etwas anderes Maße, alles ab dem Deflektorstein scheint gleich zu sein.
Ich hoffe es hilft weiter falls jemand zufällig über die Markt stößt und einen Kauf in Erwägung zieht
Grüße
Porkahontas

 

[DrSpeed]

Ich habe den Create 21“ und bin auch total begeistert von dem Ei.

 

[Porkahontas]

Morgen teste ich die Kapazität. Ich Versuche 6 Leiter Rips drauf zu packen, Ergebnis folgt

 

[Porkahontas]

Der Rost misst 34cm und mit dem Schwedenhalter gehen 6 Stück, ohne Rosterhöhung, drauf. In eingepacktem Zustand beim Dämpfen wird es aber eng - trotzdem problemlos machbar.
Ich traue dem 16" 8 rib Leiter zu. Diese ribs, muss ich dazu sagen, waren aber sehr dünn mit wenig Fleischauflage. Hatte aber den Vorteil dass man in kleiner 6h, bei mir waren es 4, zu einem Ergebnis kommt, dass der 3-2-1 Methode in nicht nachsteht. Man muss immer auf das Fleischstück individuell eingehen bevor man stur ein 3-2-1 Programm oder ähnliches abspult

 

[Porkahontas]

Anbei noch Nachweise